梨子如何食疗 梨子的食疗方法

2017-05-15

梨子因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。那么梨子如何食疗?接下来小编为你分享一下梨子的食疗方法,一起来看看吧!

梨子的食疗方法

1.蒸梨

材料:水晶梨1个,川贝母2克, 陈皮2克,冰糖10克,糯米15克。

做法:先把梨从蒂下1/3处切下、当盖并挖去梨心,川贝母研成细粉,陈皮切丝,糯米蒸熟,冰糖打成屑;再把糯米饭、冰糖、川贝粉、陈皮丝装入水晶梨内,加入清水在蒸杯内(约150毫升水);最后把盛梨的蒸杯放在武火上蒸45分钟即成。

若宝宝的咳嗽是干咳、无痰,并唇干舌燥,呼吸时热气逼人,可照此法制梨汁早晚服用,有润喉生津的功效。配合山楂,一方面是山楂富含免疫促进剂—维生素C,另一方面它含有的酸性物质能促进胃液分泌,消食和中,增进宝宝的胃肠功能。

2.山楂秋梨汁

材料:秋梨1个,山楂10个,白糖适量。

做法:山楂去核洗净,放入碗中待用;秋梨去皮、去核并切成小块,与山楂一起榨成汁倒入杯中。最后将白糖放入山楂、秋梨汁中,搅拌均匀后即可饮用。

若你家的宝宝肺虚气喘、咳嗽体弱,那么可以尝试这个秋梨奶羹。

3.秋梨奶羹

材料:秋梨1个,牛奶200毫升,米粉10克,白糖适量。

做法:将秋梨去皮、去核并切成小块, 加少量清水煮软,白糖调味;然后兑入温热牛奶、米粉中,混匀即成。

只有分辨好宝宝的身体状况而对症下“梨”,才能将梨子的食疗效果发挥得淋漓尽致;但梨子还是不能多吃,过多会上脾胃的。即便宝宝健康,也不要将它同螃蟹肉一同给宝宝喂食,以免出现腹泻。

梨子的功效

1、梨子治久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

雪梨1个、百合15克,冰糖25克 ,水煮,待百合熟透时,即可食用。

2、梨子治中风偏瘫,语言不利

频饮生梨汁驱肺络郁热。

3、梨子治燥热咳嗽

大梨1个,蜂蜜60克。将梨挖洞,去梨核,装入蜂蜜,置于大碗中,隔水蒸熟吃。每日服用1--2次。

4、梨子治太阴温病、口渴

甜梨1个,切成薄片,在凉水内浸半日,捣取汁,时时频饮。

5、梨子还是治疗疾病的良药

民间常用冰糖蒸梨治疗喘咳,“梨膏糖”更是闻名中外。梨子还有降血压、清热镇凉的作用,所以高血压及心脏病患者食梨大有益处。 此外,梨皮和梨叶、花、根也均可入药,有润肺、消痰、清热、解毒等功效。

6、梨子治消渴

生梨捣汁服,或熬成雪梨膏服。

7、梨子润肺、消痰、清热、下火、解毒

梨子树全身是宝,梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可入药,有润肺、消痰、清热、下火、解毒等功效。

梨子的种类

1.啤梨

是进口西洋梨品种的统称,形,颜色多样。其中加州啤梨是梨中最甜的品种。

2.酸梨

酸梨学名安梨,果皮绿色,贮藏时间长时,果皮变褐色。果肉粗而硬,经后熟变软,果汁多,味酸甜爽口,有香气,极耐贮藏和运输。

3.赵州雪花梨

是赵县特产,赵州雪花梨栽培历史悠久,可上溯到1700多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。

因其果肉洁白如玉,似霜如雪而得名,史载有:赵州御梨有“大如拳,甜如蜜,脆如菱”之说。其果实以个大、体圆、皮薄、肉厚、色佳、汁多、味香甜,与赵州桥齐名天下。

4.金顶谢花酥梨

河南宁陵县传统名特产。明弘治年间列为朝廷贡品。这种梨的梗蒂周围长有一层金黄色的果斑,谢花即酥脆可口,故名。

其特点为颜色金黄,果皮细嫩,果肉酥脆,味甜汁多,食而无渣。除直接食用外,还可加工成罐头,也可酿酒、入药。

5.孟津梨

主产于孟津县会盟镇及周边地区,古时曾为贡梨,被誉为“洛阳金桔”。这里地处黄河冲积滩区,土深肥沃,光照充足,排灌方便,适宜梨树生长。

孟津梨有2000多年的栽培历史,据《齐民要述》记载:“洛阳北邙,有张公夏梨,味甚甘,海内唯有一树。

6.鸭梨

是魏县土特产品,魏县因此在1995年被国家农业部命名为“中国鸭梨之乡”。魏县鸭梨的特点是个大,皮薄,核小,肉细,渣少,汁多,酸甜适宜,酥脆可口,畅销国内外。种植始于三国魏文帝年间,北宋有面积栽培,明清已成规模。清康熙十一年(1672),魏县知县毛天麒在游魏台诗中有“长林响梨叶,秋光遍原阜”的名句。

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