草莓种植管理技术
对于草莓，我们应该怎样种植与管理呢?下面是小编精心为你整理的草莓种植管理技术，一起来看看。
草莓种植管理技术
一、温度管理
11月份温室已经覆盖薄膜，草莓生长在相对封闭的温室环境中，温室内温度管理十分重要。温度管理要视温室内草莓苗子的大小，温度管理的原则是“小苗促，大苗控”，即莓苗偏小的管理温度要适当的高些，以促进其生长，大苗要降低管理温度，适当控制其生长的速度。3叶时，日间温度20℃~28℃，夜间温度10℃~12℃;4~5叶时，日间温度20℃~25℃，夜间温度6℃~8℃;6叶时，日间温度20℃~25℃，夜间温度5℃左右。
二、补充叶面肥料
补充叶面肥料调节草莓生长，在草莓开花初期加强叶面肥的补充。一般喷施用碧护、磷酸二氢钾，每隔5~7天叶面喷施1次。
三、日常管理
1.及时将老叶、黄叶、病虫叶摘除，减轻病虫危害，改善通风透光条件，促进生长。经常保持每株有5~6片健壮的叶片。2.及时摘除伴随着草莓植株旺盛生长，大量发生的匍匐茎，减少不必要的养分消耗。3.疏花疏果：花期要采取疏花疏果措施，疏去高级次小花、弱花。结果后，将畸形果、病果、小果疏掉，最终第一花序保留4~7个果左右，第二花序保留6~7个果左右。
四、灰霉病和白粉病的防治
灰霉病和白粉病是草莓主要的病害，对草莓的生产危害严重。防治方法：及时清除枯叶、老叶，为通风透光创造条件，防止草莓生长在低温高湿和高温高湿的环境里。药物防治：使用翠贝喷施，硫磺粉、百菌清烟雾剂熏蒸。
五、准备温室授粉蜜蜂
本月末定植早的草莓陆续开花，为提高坐果率，要在草莓开花时放置蜜蜂来辅助授粉，一般在草莓开花前5~6天放入棚内。放蜂前15天要喷药彻底消毒防止病虫害，喷药时将蜜蜂搬出，3天后再搬入棚中。
吃草莓要警惕两大危害
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨;还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。
祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。
吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。
草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。
草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。