红萝卜炖排骨汤的做法图解

红萝卜的维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题。美味的红萝卜炖排骨汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你红萝卜炖排骨汤的做法图解。

红萝卜炖排骨汤的制作食材：

主料

淮山

300g

排骨

300g

胡萝卜

40g

辅料

红枣

适量

香菜

适量

红萝卜炖排骨汤的做法步骤：

1.排骨洗净煮掉血水，再放进开水里头煲汤。看，白色的汤水，不含杂质，汤才更好喝!

2.排骨汤煲半个小时后，就可以加入胡萝卜和淮山一起煲半个钟。

3.跟着加入红枣，再煮十分钟左右，我不喜欢红枣煮得太久，因为烂了的话汤会全是红枣味，那样影响汤的味道。

4.关火前加盐调味，洒上香菜。

红萝卜炖排骨汤的营养功效：

1、补钙

红萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品。

2、减肥

红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用。

3、抗痛风

抗风使者发现，红萝卜对痛风有特效，这是因为红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。

4、排毒美容

红萝卜富含钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

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