怎么做好吃的南瓜咸粥，南瓜咸粥的做法步骤

南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。你了解南瓜咸粥要怎么做吗?那么，现在小编就来分享南瓜咸粥的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作南瓜咸粥的准备材料

主料

南瓜

450g

猪肉末

300g

干香菇

5朵

大米

200g

辅料

虾米

20g

盐

适量

胡椒粉

适量

南瓜咸粥制作过程的步骤

1.準备材料

2.干香菇泡水软化,虾米泡水软化

3.南瓜去皮去籽

4.把南瓜刨丝

5.香菇切丝

6.热锅后倒适量油,放入香菇拌炒

7.放入虾米拌炒

8.放入肉末拌炒,炒至肉末变色

9.放入南瓜拌炒,加入胡椒粉拌匀

10.淘米

11.炒好的食材放入内胆里,拌匀

12.加入适量的水

13.放进铁釜里

14.选择煮粥模式

15.煮好后,加入适量盐,拌匀即可

南瓜的功效与作用

南瓜的功效与作用包括南瓜含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C等成分，营养丰富，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。

防止胃炎、胃溃疡

维生素A和D在黄色的果蔬中是含量很多的。而且这两种维生素的作用都很多，维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。

促消化

南瓜的功效与作用具体是什么呢?南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

提高人体免疫能力

南瓜的功效与作用也包括南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。南瓜含有丰富的维生素A、b、c及矿物质，必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸，可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。近代营养学和医学表明，多食南瓜可有效防治高血压，糖尿病及肝脏病变，提高人体免疫能力。

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