清炒菠菜的4种不同做法

菠菜含有大量的植物粗纤维。菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用。你知道如何做出可口好吃的菠菜吗?接下来小编给你推荐清炒菠菜的4种做法。

清炒菠菜的好吃做法1

清炒菠菜的材料

菠菜300g、植物油、盐、蒜两到三瓣、鸡精

清炒菠菜的做法

1、菠菜洗净后，折成想要的长度，一般折成2段就好。

2、大蒜拍碎切末。

3、锅内烧开水将菠菜烫一下取出。

4、锅内放适量油，将蒜末倒入爆香(喜欢辣的可以加入两个红尖椒)。

5、将菠菜倒入锅内，大火快速翻炒，30秒后加入盐，鸡精调味。

6、出锅开吃啦。

清炒菠菜的小诀窍

1、菠菜含有草酸，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量。

2、选菠菜要选择叶柄短、根小色红、叶色深绿的为好。秋季的最合适炒啦!

清炒菠菜的好吃做法2

清炒菠菜的材料

猪肝150公克，菠菜300公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

清炒菠菜的做法

1.猪肝切片沖水后，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。

2.菠菜洗净切小段沥干;蒜头切片备用。

3.煮一锅水，将猪肝汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香蒜片，先放入菠菜略炒，再加入作法2的猪肝片拌炒。

5.加入调味料后略微拌炒，即可盛盘。

清炒菠菜的好吃做法3

清炒菠菜的材料

菠菜，蒜末，盐，鸡精，麻油

清炒菠菜的做法

1.菠菜洗净。

2.放油，放蒜末呛香。

3.放菠菜大火快炒，放盐、鸡精、一点麻油出锅。

清炒菠菜的好吃做法4

清炒菠菜的材料

菠菜400公克，葱2支，蒜末2小匙，辣椒1支，盐1小匙，鸡粉1小匙，米酒1大匙，水60㏄

清炒菠菜的做法

1.菠菜洗净切成约5公分的段状;葱洗净切段;辣椒洗净切片，备用。

2.热一锅倒入适量的油，放入蒜末、作法1的葱段、辣椒片爆香。

3.再加入作法1的波菜段及所有的调味料，以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。

菠菜的食用效果

1.通肠导便、防治痔疮

菠菜具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。

2.促进生长发育、增强抗病能力

能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，防止夜盲、预防口角溃疡、舌炎、皮炎、阴囊炎。促进儿童生长发育。

3.补充铁质

对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

4.清洁皮肤、抗衰老

菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。中国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。

菠菜的食用禁忌

不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。另外脾虚便溏者不宜多食。