北京哪家的烤羊排好吃

2017-06-05

北新桥三条有两家肉食者天堂,一家是前一阵儿介绍的垚焱,而另一家就是今天小编要介绍的玫瑰红碳烤羊排。

北京哪家的烤羊排好吃:玫瑰红碳烤羊排

他家离胡同儿东口稍微近一些,要是夏天,您从东口进入,突然看到胡同里坐满食客,桌桌都有一大扇羊排,那就是他家一准没错儿。

他家店名是烤羊排,那招牌一定就是羊排了,基本都是三斤多,足够2到3个人的量,48一斤的价格也是多年不曾变过。

羊排烤的非常酥烂,并且汁水很足,焦酥的外皮下面的肉非常嫩,而且都要喷汁了一样。

孜然给的很足,吃起来肉质鲜美,香而不腻,不过一定要趁热吃,凉了口感会差很多。

烤好的羊排配有手套和蘸料,肉厚骨头细,不腻不膻,吃的特别满足。(友情提示,可以要求稍微烤老一点,这样焦香且不腻)

烤串儿也是他家明星产品,目测起码2两肉,肥瘦相间,肥肉部分被烤的焦香,瘦肉部分特别嫩,一口下去满满幸福。

本来觉得6块一串儿的价格有点小贵,但是一上桌发现绝对物超所值,又大又美味。

招牌的菲利牛排串儿,肉质很嫩,汁水充足,稍稍有一点点甜口,据说是很好的结合了中西的烤肉做法。

不得不说,不管羊肉串儿还是牛肉串儿烤的真是鲜嫩,吃起来都特别鲜嫩可口,吃的满嘴流油。

德式烤肠和在西餐厅里的简直一样,但这个性价比太高了。

香肠烤的外焦里嫩,特别有弹性,怎么下嘴都是大块的肉。

蓝莓山药是个惊喜,分量很足,蓝莓酱炒鸡多,口感也很细腻。女孩子的最爱。

其余小菜儿做的都挺用心的,酸辣瓜条儿、菠菜花生、自制泡菜,很家常但很清爽利口儿,是解腻下酒的绝佳配菜。

还有他家的酸梅汤,太好喝了,自己熬的,料足味浓。特别推荐,一定要喝!

最后来片儿刚出锅的炸窝头,配上王致和的臭豆腐,真的是香的没谁了,这才是在北京胡同儿最正确的打开方式。

玫瑰红碳烤羊排

店铺地址:北新桥三条28号(近簋街)

店铺电话: 010-64002316

营业时间:11:30-14:30 晚上营业到22:30

人均消费:85元

唯唯亲测:四星半,不管烤羊排还是烤串与烤香肠,真的货真价实,料足味美。凉菜也足见店家的用心。是一家极其适合喝酒聊天,朋友聚会的肉食者天堂。

友情提示:1.环境比较嘈杂。2.最好提前打个电话预定,不然可能会等位。3.他家可以抽烟。

自制好吃的烤羊排

食材、配料

羊排肉500g,特味浓烤羊排腌料25g,洋葱丝适量

制作方法

1、用25g清水稀释特味浓烤羊排腌料,配成腌制液;

2、羊排斩成长条块,将腌制液均匀涂抹在羊排上,静腌8小时以上,期间翻动几次;

3、腌好后,取羊排放在洋葱丝上,撒上孜燃粉放进烤箱,200℃烤制15分钟,时间、温度视羊排大小厚度调整。

4、取出烤好的羊排,刷上芝麻油即可。

贴心提示

1、烤制羊排时,不能把羊排烧得太烂。

2、烤制羊排时,时间不宜过长,烤制的干脆即可。

猜你感兴趣:

1.烤羊排怎么烤简单又好吃

2.烧烤羊排怎么烤好吃

3.怎样烤羊排好吃

4.羊排怎么烤又香好吃

5.烤羊排的做法

更多相关阅读

最新发布的文章