葡萄干吐司面包的面包机做法

葡萄所含营养物质可以保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝。你了解葡萄干吐司面包的做法吗?下面，小编来为你介绍葡萄干吐司面包的面包机做法。

葡萄干吐司面包的制作食材：

主料

高筋面粉

256g

辅料

纯奶

120g

盐

1g

酵母

3g

白砂糖

30g

鸡蛋

25g

黄油

20g

葡萄干

50g

葡萄干吐司面包的做法步骤：

1.原料图

2.将中种原料倒入面包机内，开始揉面(我们家的面包机是20分钟)

3.揉成光滑的面团，取出放在容器内，盖上保鲜膜

4.放温暖处发酵4倍大

5.将发酵好的面团放在面包机内，加入主面团除黄油以外的原料(留少许鸡蛋液，最后刷在面包表面)

6.揉在筋扩展，表面光滑，加入软化黄油

7.揉至完全，放温暖处，盖上保鲜盒松驰30分钟(图片是松驰好后拍的)

8.揉至完全，放温暖处，盖上保鲜盒松驰30分钟(图片是松驰好后拍的)

9.松驰好的面团排成长舌状

10.加入洗干净沥干水的葡萄干卷起

11.卷好后，摆放在吐司盒内，放在温暖处发酵(我上面盖上了沾湿水的毛巾，毛巾要拧干净，要的是湿润的感觉，怕面包团放在暖气上发酵太干了)，发酵至模的8分满就可以了

12.表面刷一层蛋液，烤箱预热180度，上下火，下层，30分钟即可。

葡萄的介绍

葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。

葡萄(Grapes)，葡萄属(Vitis)落叶藤本植物，掌叶状，3～5缺裂，复总状花序，通常呈圆锥形，浆果多为圆形或椭圆，色泽随品种而异。人类在很早以前就开始栽培这种果树，几乎占全世界水果产量的四分之一;其营养价值很高，可制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒。粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄又称为提子。

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