香菇煎肉饼的具体做法步骤

香菇既可作主料，也可作多种原料的配料，还可用于馅心的制作，有时还有配色的作用，不愧为食中珍品。你了解香菇煎肉饼要如何做吗?那么，现在小编就来分享香菇煎肉饼的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

香菇煎肉饼的食材准备

主料

煎饼

5张

辅料

肉末

适量

香菇

3个

油

适量

盐

适量

香菇煎肉饼的具体做法步骤

1.准备煎饼

2.猪肉剁碎

3.香菇泡发，剁碎。

4.锅里热少许油，放入香菇，炒片刻。

5.再放入肉末，翻炒。

6.炒熟后，调入适量盐，炒匀即可。

7.将香菇肉末放在煎饼上

8.卷起来即可

9.切开

香菇的营养价值

1、补血益气

香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对治疗贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用。

2、预防肝炎

香菇中含有一种干扰素，能干扰病毒的蛋白合成，使人体产生免疫作用，对病毒引起的疾病如流感、麻疹、肝炎等，有较好的防治作用。

3、补充维生素

香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。

4、预防动脉硬化

香菇富含生物碱香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，能有效地预防动脉血管硬化。

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