苹果的功效与作用及禁忌
苹果是人们日常生活中常见的水果,也是老幼皆宜的水果之一,有“智慧果”、“记忆果”的美称,其营养价值和医疗价值都很高。那苹果有哪些功效与作用?适合哪些人群食用?苹果的营养价值在哪里?你了解苹果的其他吃法吗?下面就由小编为大家介绍下苹果的功效和作用,希望可以帮到大家哦。
苹果的功效和作用
1、补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、减轻腹泻:苹果可促进消化系统健康,减轻腹泻现象。
5、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容减肥的作用。
苹果的禁忌
苹果核不能吃。苹果核里含有氢氰酸,是一种剧毒的物质,如果你吃苹果时候不小心吃了苹果核,一定要吐出来。积累到了一定量会中毒的。
晚上不能吃苹果。很多人晚上饿了习惯吃苹果,早上的苹果是金,晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
刚刚吃晚饭不能吃苹果。吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
苹果的食用方法
准备:小可爱壶,盎司杯,瓦斯炉,不锈钢平底锅。
制作步骤:将苹果切片,取4片切成三角丁。平底锅中放开水、苹果丁、苹果汁,大火煮2分钟转小火,放入袋红茶继续煮15秒钟后倒入小可爱壶,再加入龙眼蜜。
对于苹果茶,还有一种传统的做法,具有食疗的效果,一起来看看!
出处:《杭州市中医验方集锦》
原材料:鲜苹果1个(约9O~12O克),小者2个。 主治:小儿慢性腹泻属脾虚证者,如经常大便溏薄,甚则完谷不化,食荤腥油腻之品则加重,伴有腹胀纳减、疲乏神倦、面色萎黄、舌淡苦白等症状。
做法:①水3碗,放入苹果煎成2碗,以汁浓为佳。每日1剂,不拘时,代茶频频饮之。②鲜苹果适量,去皮切片烘干,研成干粉备用。每日3O~45克,分3次用温开水冲服。婴幼儿可取干苹果粉3O克,置保暖杯中,加适量白糖调味,冲入沸水适量,不拘次数,频频代茶温服。 宜忌:伤食泻或湿热泻者不宜服用。