核桃汤的好吃做法

2017-01-05

核桃是食疗佳果。核桃中含有大量脂肪和蛋白质极易被人体吸收。你了解核桃汤的不同做法吗?现在,小编来告诉你核桃汤的好吃做法。

###

核桃汤的做法(1)核桃枸杞银耳甜汤

材料

去壳核桃(无糖无盐)40克枸杞20克银耳30克白冰糖6汤匙水5杯

做法

1干燥银耳置深碗内,温水盖满银耳,泡15分钟。银耳泡开后体积是原来的双倍,所以碗要拿大点的。

2枸杞洗净,核桃准备好。

3银耳泡软后去除底部的蒂,再将银耳撕成小朵。

4深锅倒进5杯水大火烧开,加入银耳及枸杞,烧滚后转小火,盖上锅盖煮30分钟。

5加入核桃续煮10分钟。

6加入冰糖,搅拌至糖溶化便可关火。

7夏天放进冰箱冷藏后冰冰吃,或是热热吃都可以。

核桃汤的做法(2)杜仲核桃猪尾汤

菜谱简介 入秋最好汤水

材料

材料:猪尾1条,杜仲30克,淮牛膝60克,花生肉60克,核桃肉50克,蜜枣5个.

做法

制作:.1. 花生和核桃洗净,提前浸泡1-2小时

2. 核桃肉和杜仲洗净;

3. 猪尾剔净毛洗净,斩成小段,汆水捞起;

4. 煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸后,转小火煲三个小时,下盐调味即可食用。

小诀窍

功效:补益肝肾,壮骨填髓。

用范围:肝肾不足,症见腰膝酸软疼痛,遇劳更甚,卧则减轻,反复交作.肢体泛力.伤及肝肾之腰酸脚软者,腰肌劳损或腰椎 骨刺增生等

核桃汤的做法(3)核桃鸡汤

材料

主料:鸡膀尖250克,鲜核桃250克,

辅料:胡萝l2根,葱头1个,丁香花蕾1个,芹菜l棵,百里香粉(或五香粉)5克,香叶l片,鲜奶油25克,蛋黄1个,调料:精盐,胡椒粉各适量。

做法

1.鸡膀尖摘净细毛,放人煮锅内,入清水600毫升,烧开,去沫,汤去净沫后,放入去皮的胡萝卜、葱头块、丁香花蕾、芹菜、百里香粉、香叶、加盐、胡椒粉烧40分钟。

2.砸开核桃壳,去掉核桃仁上的薄膜,切成小块。盛蛋黄的碗里加入鲜奶油,调匀,加入核桃块和细叶芹菜细末,搅拌均匀。

3.鸡膀尖煮熟后,汤过筛后再倒入锅内,保温。

4.捞出鸡膀尖,剔去骨头,肉和胡萝卜绞成泥,再放入锅内,煮开,倒入场盆,即可。

核桃汤的做法(4)山药核桃猪骨汤

材料

猪骨,山药,核桃,枸杞,小茴香,生姜片,山西老陈醋,食盐

做法

1.【猪骨的焯制过程】

2.猪骨用清水冲洗干净

3.锅内放水,大火烧热至锅内有响声,水似开非开

4.放入洗净的猪骨,大火熬煮约7~8分钟左右

5.煮至水的表面有大量浮沫出现

6.捞出猪骨,立即用冷水冲凉降温

7.【骨头汤的熬制过程】

8.砂锅内放入足量的冷清水,放入焯好的猪骨

9.生姜片洗净,放入汤锅中

10.加入3~5粒小茴香,开大火熬煮15分钟左右

11.煮至表面有少量的浮沫飘起,用小勺将浮沫撇去

12.淋入1汤匙山西老城醋

13.转文火慢慢熬煮30分钟左右至猪骨熟

14.山药洗净去皮,放入汤锅中

15.放入核桃仁

16.继续用文火熬煮约15分钟左右,至山药和核桃仁熟

17.放入几粒枸杞

18.根据自己口味,加入适量的食盐

19.转大火再煲15分钟左右即可

核桃的相关做法:

1.核桃的功效、作用及吃法

2.琥珀核桃仁的做法大全

3.核桃选购窍门

4.核桃仁的营养价值

5.桃仁的功效与作用及食用方法

更多相关阅读

最新发布的文章