好吃的桑葚做法有哪些

2017-03-21

常吃桑葚能益肾补肝,养血明目,且可润肠通便解酒毒,还能营养肌肤、防止早生白发。下面小编给你分享一下好吃的桑葚做法。

好吃的桑葚做法、桑葚冰淇淋

材料

原料:桑葚果酱

蛋奶浆:蛋黄六个,糖150克,牛奶500毫升,动鲜奶油250毫升

做法

1、将蛋黄、一半糖、牛奶煮好成蛋奶浆。

2、略晾凉后,加入6-7大匙桑葚果酱。

3、然后打发200ML的鲜奶油,加入另一半糖。

4、最后直接把打发好的奶油和果酱蛋奶浆混合好,放进冷冻室,四次拌匀后再放进乐扣盒。

小诀窍

1、果酱如果放的比较少的话是紫色,我最爱的颜色,后来又做发现果酱加得多的话就变成紫红色,也好看的,是不是很诱惑人?

2、桑葚果酱的做法:桑葚买来要先用淡盐水浸泡一两小时,再冲洗。我是用搅拌机打过的,如果不打会一粒粒的。

好吃的桑葚做法、桑葚芝士蛋糕

材料

主料:新鲜桑葚约240克,白糖60克,水约100ML

馅料:鲜奶油180ML,牛奶90ML,蛋黄2只,奶油奶酪230G,鱼胶粉8G,朗姆酒9ML,全部桑葚果酱,糖粉60G(喜甜的还可以多放些)

镜面:桑葚汁120G,吉利丁片1片(提前凉水泡软)

做法

【准备工作】:

1、烤制一个8寸戚风蛋糕做胚,批两片出来,修掉一圈边边,摆冰箱冷藏。

2、新鲜桑葚熬煮5-8分钟后。晾凉,沥出果汁。

【馅料的做法】

1、奶油奶酪融化至室温后,筛入糖粉打发到卡士达酱般柔软。

2、鱼胶粉加上牛奶泡软,加搅拌过的蛋黄,放在小火上轻轻搅拌均匀,冷却后加朗姆酒备用。

3、在打发好的奶油奶酪(1)里加上果酱,用刮刀慢慢拌匀。

4、加冷却备用的蛋黄液(2),搅拌均匀。

5、将鲜奶油打发至中性发泡

6、将(5)分次加入(4)中搅拌均匀,取出冰箱里已放置好蛋糕片的模具,倒入一半馅料,再放入另外一片蛋糕片,压紧后再倒入剩下的馅料,放冰箱冷藏2小时。

【镜面】:120ML的果汁与1片泡软的吉利丁片隔水融化后晾凉,浇在蛋糕体上,再放冰箱冷藏2小时以上。

好吃的桑葚做法、桑葚派

材料

桑葚(多少随意),面粉(适量),牛奶1盒,白砂糖(按个人口味)

做法

1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁机,成汁;

2、把桑葚汁倒入碗中,加入面粉,搅拌成糊;

3、把桑葚糊倒入平底锅中,成团;(共两个)

4、如图:把桑葚铺在桑葚团中;

5、最后,把另一个桑葚团盖好。

好吃的桑葚做法、桑葚杏仁奶

菜谱简介 杏仁奶香浓郁。桑葚有滋阴补血、生津润燥、清肝明目、润肠通便、安神镇魄等功效。制作简单方便!

材料

牛奶250ml,杏仁粉60g,白砂糖60g,鱼胶粉3g,桑葚果酱适量

做法

1、鱼胶粉加适量冷开水泡胀;

2、牛奶中加入白糖煮沸;

3、将杏仁粉加入煮沸的牛奶中,盖上铝箔,焖5分钟;

4、将杏仁牛奶过滤,趁热加入泡胀的鱼胶粉,拌溶;

5、杯中舀入适量桑葚果酱,倒入做好的杏仁奶,稍微搅拌,入冰箱冷藏即可。

小诀窍

杏仁粉一定要趁牛奶煮沸后即刻加入,盖严,以便杏仁的风味释放

好吃的桑葚做法、桑葚汁

材料

桑葚一碗,水三碗,冰糖适量

做法

1.桑葚洗净后放入锅中,倒入三倍的水,大火煮开后转中小火

2.煮的过程中,用勺子或铲子碾碎果肉,我用的是蒜臼里的那个木棒

3.可以根据个人口味,加几块冰糖进去同煮,冰糖的味道要比白糖清甜

4.煮个5-10分钟就可,过滤出汁水,用勺子压干净

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