焖烧罐的用法 焖烧罐怎么用

焖烧罐可以用于把半熟或易熟的食物焖熟。怎么用焖烧罐煮食物呢?以下是由小编整理关于焖烧罐的用法的内容，希望大家喜欢!

焖烧罐的用法

1、食材切块或丁

放进焖烧罐的食材要易熟，一定要切成小块或小丁状。

2、加入热水

冲泡水要够热，要使用烧开过的热水。

3、搅拌

材料放进焖烧罐内，再加入热水(淹过食材)，然后搅拌下让材料能均匀受热。

4、稍浸泡

约浸泡1分钟，再倒掉热水。

5、重新加水

重新加入烧开的热水至螺旋状底线，注意加入的热水不要太满，否则会因为空气无法流动导致焖不熟。最后盖好焖烧罐的盖子焖煮即可。

焖烧罐的食谱

山药肉片粥

材料：米45克、猪肉60克、山药60克、姜末5克、葱花5克、开水250㏄、盐适量

做法

1、米洗净加水浸泡30分钟，沥干。

2、猪肉切成薄片;山药切成约0.5cm大小的丁。

3、把米、肉片、山药放进焖烧罐中，再加入开水(配方外)至八分满，搅拌预热30秒，倒出水。

4、再加入250㏄开水和姜末，盖紧盖子焖60分钟，倒出加盐调味，并撒上葱花即可。

红枣鸡汤

材料：鸡腿肉100克、泡发香菇20克、红枣5颗、姜丝5克、开水280㏄、盐适量

做法

1、鸡腿肉切成约1cm大小的小块;泡发香菇切成小块。

2、把鸡肉、香菇、红枣放进焖烧罐中，再加入开水(配方外)至8分满，预热20秒，倒出水。

3、最后加入280㏄开水和姜丝，盖紧盖子后焖60分钟，倒出加盐调味即可。

肉丝米粉汤

材料：肉丝50克、红葱酥3克、米粉60克、高汤380㏄、盐1/4茶匙、白胡椒粉少许、芹菜末5克

做法

1、米粉加水浸泡5分钟，沥干。

2、把米粉和肉丝放进焖烧罐中，再加入开水(配方外)至8分满，搅拌预热10秒，倒出水。

3、最后加入煮开的高汤和红葱酥，盖紧盖子后焖30分钟，倒出加盐和白胡椒粉调味，并洒芹菜末即可。

枸杞桂圆甜粥

材料：桂圆肉30克、圆糯米40克、枸杞40克、开水380㏄、细砂糖适量

做法

1、圆糯米洗净后加水浸泡30分钟，沥干。

2、把圆糯米、枸杞、桂圆肉放进焖烧罐中。再加入开水(配方外)至8分满，搅拌预热30秒，倒出水。

3、最后加入380㏄开水，盖紧盖子焖60分钟，倒出加入适量糖调味即可。

地瓜芋头汤

材料：地瓜80克、芋头80克、开水280㏄、细砂糖适量

做法

1、地瓜和芋头分别切成约2cm大小的小块。

2、再把地瓜和芋头放进焖烧罐中，加入开水(配方外)至8分满，预热20秒，倒出水。

3、最后加入280㏄开水，盖紧盖子后焖50分钟，倒出加细砂糖调味即可。