咸鸡蛋怎么腌好吃

咸蛋用途多，可以蒸，可以煮汤，比起鸡蛋，更好下饭。小编给大家带来了好吃的咸鸡蛋腌制方法，时间大约需要一个月，制出来的咸蛋蛋黄很漂亮，还出油呢，很不错!

食材主料：鸡蛋1000g

辅料：酒适量盐适量

腌咸鸡蛋步骤

1.准备鸡蛋。

2.准备适量的盐和米酒。

3.鸡蛋在米酒里滚一圈。

4.湿了酒的鸡蛋在盐里滚一圈。

5.粘不到盐的地方用勺子勺盐撒上去。

6.用塑料袋装好粘满盐的鸡蛋。

7.尽量挤出里面的空气，绑紧包装袋。

8.放在阴凉的地方，大约一个月。吃的时候，放进饭煲里，煮饭时一起蒸就行。

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