高压锅炖羊肉要多久

2017-06-23

导语:高压锅是十分常见的锅,在很多的家庭里都有这一种高压锅,它十分的省力是做饭不可缺少的厨具之一。有一些人就会说了,高压锅是不好的,它只会使我们家多花钱,有一些人就会说了,高压锅是好的,它有很多的功能。接下来,就是小编来为大家揭晓这一个答案,请看以下的资料。

高压锅炖羊肉要多久

清汤羊肉: 羊腿肉、小肥羊火锅调料、葱、姜。

做法:

1、首先把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末;

2、然后取高压锅一只,将处理好的羊肉放到锅中;

3、然后放入小肥羊火锅调料(我用的是清汤的),放入适量的姜和葱,将高压锅盖严,从冒气开始算时间,上气后20分钟就做好了。清炖羊肉: 材料:

羊腩3斤,花椒八角,刮囊的果皮,红萝卜,马蹄,竹蔗等。 做法:

1、首先,把买回来的羊腩放在热水里出水,把羊肉里的脏东西煮出来,煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!

2、把沥干的羊肉放在干锅里干煸直到出油,然后在捞起,把锅洗净。 经过以上两步处理以后的羊肉,就不会有臊味了。

3、加少许油进油锅里,爆香蒜头,姜,刮囊的果皮,红枣,香叶,花椒和八角。 4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆,爆香后,倒入半碗(150ml左右)白酒。

6、把用腐乳,柱候酱,面豉酱,花生酱,鸡精混好的调味料倒到锅里焖香! 7、要羊肉好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖。

8、在另外一个锅里,萝卜,马蹄和蜜枣煮汤汁。(也可加少许当归) 在煲里炖大概一个半个小时就可以了。

以上就是关于高压锅炖羊肉要多长的时间的一些相关性的资料。高压锅炖羊肉,的确是一种不错的选择。在购买羊肉的时候,也要注意羊肉的新鲜程度,最好是在大早上去选购羊肉,那个时候的羊肉是最新鲜的。

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