蒜蓉粉丝扇贝的好吃做法
2017-01-11
扇贝具有健脾和胃的功效。常用于脾胃虚弱,因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大便溏泄、肢倦乏力等多种症状。你了解蒜蓉粉丝扇贝的做法吗?现在,小编来告诉你蒜蓉粉丝扇贝的好吃做法。
蒜蓉粉丝扇贝的食材准备
主料
扇贝
10个
粉丝
1捆
辅料
油
适量
蒜蓉
适量
蒸鱼豉油
适量
蒜蓉粉丝扇贝的具体做法步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50I593-0.jpg)
1.扇贝洗净,用刀划开,去除黑色内脏,把肉挖出。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50M620-1.jpg)
2.扇贝壳用刷子刷净。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50H5A-2.jpg)
3.锅内放底油,把蒜蓉炒香。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50MZ8-3.jpg)
4.盛出备用。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50I164-4.jpg)
5.把扇贝壳放入蒸锅中,把用开水泡软的粉丝放入。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50M552-5.jpg)
6.放入扇贝肉。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50L2D-6.jpg)
7.再放上炒好的蒜末。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1607/1H50JM2-7.jpg)
8.大火蒸,开锅后5分左右就好了。取出淋上蒸鱼豉油。
蒜蓉粉丝扇贝的营养价值
1.健脑。
扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2.健脾和胃
扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
3.养颜护肤
扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
4.抑癌抗瘤
扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
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