1-3岁宝宝营养汤谱_宝宝营养汤谱及做法
1-3岁的宝宝应由乳类变为粮食、蔬菜、鱼、肉、蛋等混合食物,以保证供给较全面的营养素,满足宝宝生长发育的需要,适当地为宝宝准备汤谱能增加宝宝的营养丰富度,下面是小编为你精心整理的1-3岁宝宝营养汤谱,希望对你有帮助!
1-3岁宝宝营养汤谱:海带排骨汤
这个食谱同时适用于1~3岁宝宝食用。
营养小提示:
海带富含碘,它是人体合成甲状腺素的主要原料,还含有的丰富的钙质,能够降低人体对胆固醇的吸收,具有降低血压的功效。
原料:
猪排骨,海带。
调料:
葱段,姜片,精盐,黄酒,胡椒粉适量。
做法:
1. 将海带浸泡后,放锅内隔水蒸约半小时,取出再用清水浸泡3小时,彻底泡发,洗净沥干,切成长方块。
2. 排骨洗净,横剁成约四五厘米的段,泡洗干净,沸水煮一下。
3. 锅内再加入清水,放入排骨、黄酒、姜片、葱段用旺火烧沸,撇去浮沫,然后,转中火焖烧约20分钟,将熟时倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,加精盐和胡椒粉即可。
1-3岁宝宝营养汤谱:菠菜丸子汤
这个食谱同时适用于1~3岁宝宝食用。
营养小提示:
菠菜含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源,对缺铁性贫血有改善作用。
原料:
瘦猪肉,菠菜,姜,葱,鸡蛋清。
调料:
香油,水淀粉,盐适量。
做法:
1. 将瘦猪肉剁成泥,加盐顺一个方向搅拌,再加入水淀粉、鸡蛋清、姜末、葱末、香油继续搅。
2. 菠菜摘洗干净,切段。
3. 在锅中加适量水,旺火烧开后,改用小火,把调好的猪肉泥用手挤成小丸子下锅,烧透烧熟,加适量盐调味,最后下菠菜段,撒上葱末盛出即可。
1-3岁宝宝营养汤谱:冬瓜荷叶汤
这个食谱同时适用于1~3岁宝宝食用。
营养小提示:
荷叶清热解毒,除烦通窍,有特殊清香,非常适合夏天给宝宝食用。
原料:
冬瓜,瘦肉,鲜荷叶两片。
调料:
盐适量。
做法:
1. 冬瓜洗净连皮切块,荷叶洗净扎好,瘦肉切成块。
2. 一齐入煲,放适量水,煲2小时即可。
1-3岁宝宝营养汤谱:排骨芋头汤
这个食谱同时适合1~3岁宝宝食用。
营养小提示:
芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C等。小枣含糖类、氨基酸、铁、钙、磷、镁、钾、皂甙、生物碱、黄酮等。
原料:
猪肋排,小芋头,油菜心,小枣。
调料:
大葱,姜,黄酒,盐适量。
做法:
1. 将猪肋排洗净切成段,用开水氽一下,去血沫,沥干备用;小芋头洗净去皮,尽量选小个圆形的。
2. 油菜心洗净沥干,小枣用开水泡一下,洗净待用,葱切段、姜切块备用。
3. 锅内放入植物油烧至六成热后下芋头球,翻炒至发黄后,盛出备用,再把油菜心放入油锅内煸炒一下取出备用。
4. 砂锅内放入清水或高汤,用大火烧开,放入排骨、姜片、葱段、黄酒,开锅后,小火焖煮1小时。
5. 排骨将熟时,放芋头、小枣,再小火焖煮1小时,放入油菜心,加盐调味即可。