核桃仁粥怎么做好吃 家常核桃仁粥的做法步骤

2017-03-28

核桃有补脑,提高记忆力的作用,因为它里面含有的一些磷脂,DHA等物质。你了解核桃仁粥要怎么做才好吃吗?现在,小编来告诉你核桃仁粥的做法。

核桃仁粥的好吃做法:银耳核桃粥

核桃仁粥食材准备

核桃4个,大米适量,小米少许,银耳少许,冰糖少许。

方法步骤

1、将银耳提前泡发1小时,撕成小朵,去掉黄蒂待用;

2、大米,小米,核桃仁放入锅中,加入适量的水;

3、煮至米快开花时倒入银耳,放入适量的冰糖,煮至粥浓稠即可。

小贴士

用高压锅会节省很多的时间。

家常核桃仁粥的做法:黑芝麻核桃粥

核桃仁粥食材准备

大米,糯米,冰糖,黑芝麻,核桃碎适量。

方法步骤

1、将大米、糯米用清水浸泡10分钟,淘洗干净;

2、锅中水烧开,放入泡好的米,大火烧开后转为小火煮至浓稠;

3、核桃仁洗净,黑芝麻洗净,将核桃仁和黑芝麻入炒锅炒香;

4、待粥浓稠后,加入炒香和黑芝麻和核桃仁拌匀即可。

核桃仁粥的做法步骤:紫米核桃粥

核桃仁粥食材准备

紫米50克,红豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,红枣8个,红糖适量,冰糖适量。

方法步骤

1、将紫米洗净,和红豆提前浸泡1晚,红枣去核待用;

2、将紫米,红豆连同泡的水一起加入锅中,再加入小米,芝麻煮开;

3、然后放入红枣,核桃,煮至熟烂,最后加入少许红糖或者冰糖即可。

小贴士

紫米只需轻轻淘洗,不用揉搓,浸泡的水中会有很多营养物质。

核桃仁粥的营养

1、核桃仁性味甘温,有补肾壮阳和润肺、通便的功效。因此,由于肾虚导致腰腿冷痛、尿频、耳鸣、性功能障碍、遗精、须发早白等症状的人,每天最好坚持吃点核桃,能起到治疗作用。

2、核桃的吃法很多,除了直接敲开吃以外,琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥,用糯米煮粥,锅开后放入核桃仁和大枣,再熬10分钟左右就可以了。

3、核桃还能抗衰老。核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害,是医学界公认的抗衰老物质,所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。

4、核桃中含有磷脂,对于神经,大脑发育非常好,另外它含有不饱和脂肪酸,能防治动脉硬化,此外核桃具有补肾,定喘,润肠,活血的作用。

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