双豆排骨汤怎么做

黑豆性平、味甘，可补肾滋阴。黄豆性平味甘，具有补气健脾、养血润燥之功效。黄豆中含有蛋白质、卵磷脂、多种维生素、矿物质，还含有大豆异黄酮素，具有补充雌激素的作用。下面，小编为大家介绍一下双豆排骨汤的做法，欢迎大家阅读。

双豆排骨汤的做法:

药材：

黑豆50克，黄豆50克，生地6克。

食材：

排骨150克，海带10克，豆腐25克。

做法：

1、将黑豆、黄豆洗净后泡水2小时。

2、排骨洗净，氽烫去腥后冲凉备用;海带洗净后用水泡软;豆腐切成小块备用。

3、将药材及食材一起放入锅内，加水适量以大火煮沸后，小火炖煮至豆熟烂时，加盐调味即可。

滋补秘笈：

排骨的功效:

1 滋阴润燥

2 益精补血

3 适宜于气血不足，阴虚纳差者。

黑豆营养价值:

功用：补肾益阴，健脾利湿，除热解毒。

性味：归经味甘，性微寒，性平、入脾、肾经。

黄豆营养功效:

中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生素A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氨基酸。常食黄豆，可以使皮肤细嫩、白皙、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤、毛发，令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老。