花生排骨汤的具体做法分享

花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。你想知道花生排骨汤有哪些做法吗?那么，现在小编就来分享花生排骨汤的具体做法，希望你能喜欢这些做法。

花生排骨汤的做法【1】

材料

材料：

新鲜莲藕两节

排骨两大支(砍小块)

花生100g

鸡脚数只

盐适量

姜 数片

做法

做法：

1.排骨鸡脚各先后都冲洗干净，冷水下锅，加入几片姜片，加入排骨大火煮开后去掉表面的血沫浮物，捞用控干水分备用。

2.莲藕去皮，斜切成块状备用。

3.接一锅冷水加入花生大火烧开后加入猪筒骨，大火煲约15分钟后转中火继续煲1小时，倒入莲藕大火煮开后转中火煲约半小时后再转中小火慢煲约1小时至莲藕粉糯。

4.食用前加入盐调味即可。

花生排骨汤的做法【2】

材料

焖香土豆罐头1罐，猪小排1/2斤，盐适量，水5杯

做法

(1)将排骨洗净，先用热水汆烫过，以去除血水，将排骨捞起，用清水洗净备用。

(2)用另一锅子，将水煮沸后，放入排骨一起煮至熟且微烂，约须用中火煮30分钟。

(3)等排骨较烂后，再倒入焖香土豆罐头且含汁，一起煮沸，再加入少许盐即可盛起食用。

花生排骨汤的做法【3】

材料

主料：花生，排骨，葱1根

调料：豉油，油，生粉，盐，白砂糖

做法

1、先把葱洗干净切成段放好备用;然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下。

2、花生洗好加入水用瓦煲煮“淋”，可在水中放少许盐同煮。花生煮多久的时间由你定，如果你觉得够“淋”就可以做下面的步骤了，如果还不行就再加水继续煮多一会。

3、一定要烧热了锅才下油，热锅冷油才不容易粘锅。因为排骨里有生粉容易粘锅。开慢火把排骨放进锅里煎，先把一边煎成金黄，再翻一下煎另一面。

4、煎好了，把排骨放到隔壁的沙锅里去，开点生粉水，打个薄欠，让汁收干一点，味道也会好点。但是要时不时翻一下底搅动一下，不然容易粘锅。

5、最后放上葱段，成功!

花生排骨汤的做法【4】

材料

排骨300克，花生肉80克，腐乳3片，柱候酱1小匙，冰糖1片，鸡粉适量，生粉适量，砂糖适量，料酒适量

做法

1.花生肉洗衣净浸泡五小时以上。

2.排骨剁成小块，用少许鸡粉、生粉、砂糖、料酒腌15分钟。

3.开锅把花生肉煲淋。

4.放入排骨焖至熟。

5.加入腐乳、柱候酱、冰糖，加盖焖至所有材料软淋入味即可。

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