家常排骨海带汤的做法
2017-01-15
海带中的甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用,对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病,都有较好的效果。美味的排骨海带汤应该要怎么做呢?现在,小编来告诉你家常排骨海带汤的做法。
排骨海带汤的制作食材:
主料
排骨
240g
干海带
8g
辅料
盐
适量
姜
适量
葱花
适量
米醋
适量
料酒
适量
开水
适量
排骨海带汤的做法步骤:
1.干海带放水泡发。
2.泡发好的海带洗净切块。
3.排骨砍小块。
4.姜切片。
5.锅里水开后,放入排骨焯去血水。
6.将焯好的排骨放到炖锅里。
7.放入姜片。
8.倒入开水至7分满。
9.放点米醋。
10.放点料酒。
11.电炖锅通电,选择高档位开始炖排骨。
12.1.5小时后,放入海带继续炖。
13.2小时后断电,调入适量的盐,撒上葱花即可。
海带的营养价值:
1.海带含有丰富的碳水化合物,较少的蛋白质和脂肪。
2.海带与绿叶蔬菜相比,出含有丰富的维生素C以外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。
3.海带是一种富含碘很高的海藻,养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。
4.新鲜的海带有95%是水,3%是膳食纤维﹐热量很低。
5.海带中还含有大量的甘露醇。
排骨海带汤相关做法:
1.海带炖排骨的功效和作用
2.春季排骨养生汤及其做法
3.海带黄豆排骨汤的功效和作用
4.煲汤菜谱大全做法