胡萝卜炖牛肉汤的做法教程，怎么做胡萝卜炖牛肉汤

胡萝卜的生命适应力比较强，因此在我国各个地方均有种植。你想自己动手做好吃的胡萝卜炖牛肉汤吗?下面是小编给大家整理胡萝卜炖牛肉汤的做法教程。

胡萝卜炖牛肉汤的制作食材

主料

牛肉

1500g

辅料

油

适量

盐

适量

胡萝卜

二根

胡椒粉

适量

酱油

适量

料酒

适量

胡萝卜炖牛肉汤的做法步骤

1.胡萝卜切块

2.新鲜牛肉切块

3.牛肉先焯下 去处腥腻味

4.放桂皮 料酒 酱油

5.加适量的水 小火慢炖牛肉

6.炖的牛肉 吃不完分出一些剩下的 在加胡萝卜

7.放盐胡萝卜小火炖 收汁即可

胡萝卜的功效

1.助消化

现代医学研究发现胡萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，因其为碱性，故可以快速中和胃酸，并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分，所以餐后生食胡萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效，对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。

此外，还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出，胡萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效。

2.止咳、化痰、平喘

患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者，用大胡萝卜洗净带皮切块生榨汁，有降气化痰平喘的功效，其功效及速度超过很多药物;失音不语，可用生萝卜汁、生姜汁各等份，漱咽，可缓解症状。

胡萝卜牛肉汤相关做法：

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