重庆牛肉面要怎么做，重庆牛肉面的做法教程

牛肉适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。你了解重庆牛肉面要怎么做吗?现在，小编来告诉你重庆牛肉面的做法教程。

重庆牛肉面的食材准备

主料

面条

350g

牛肉

300g

辅料

猪油

适量

盐

适量

酱油

适量

香油

适量

葱

适量

香菜

适量

油辣椒

适量

味精

适量

姜

适量

蒜

适量

重庆牛肉面的具体做法步骤

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1.准备好食材

2.香菜切段.葱切花.姜蒜切粒

3.碗里放入全部调味料

4.料碗里放入热水

5.青菜放入开水中焯烫

6.把焯烫好的青菜捞出放入料碗里

7.锅里下入面条搅散.煮大约1分钟

8.面条捞出放料碗里

9.把牛肉放在面条上.撒上香菜即可

牛肉的食用效果

味甘、性平，归脾、胃经;

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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