好吃营养的玉米菜肴有哪些

2017-03-21

玉米是我们是生活中常吃的食物,它可以做成各种好吃营养的菜肴。下面小编给你分享一下玉米的做法。

好吃营养的玉米菜肴——松仁玉米

材料

冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)

做法

1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出,放在室温解冻(如特别急用,放冷水里解冻也可,但口感略差)。用清水冲净后,沥干水分备用。将青红椒洗净,斜切成片,不要去籽。香葱切碎。

2)锅中不要倒油,将松仁放入锅中,用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色,表面泛油光时,盛出自然冷却。

3)锅中倒入油大火加热至7成热时,放入香葱炒香,然后倒入玉米粒,青红椒片,加入盐和糖,翻炒约半分钟,倒入牛奶搅匀,待牛奶快收干汤汁时,放入松仁即可。

好吃营养的玉米菜肴——玉米羹

材料

玉米1-2根,马蹄粉(或生粉)适量,盐,鸡精,水,油,鸡蛋1-2个

做法

1.玉米去粒洗干净备用,适量马蹄粉加水搅拌均匀备用。

2.玉米加水(浸过玉米面)用搅拌机重复搅拌3次左右成玉米糊。

3.搅拌好的玉米糊再加水煮开后,加适量的盐、鸡精、少许油调味。

4.倒入鸡蛋搅散后,再加入马蹄粉水再度煮开即可。

好吃营养的玉米菜肴——玉米扒鸡脯

材料

鸡胸1个,玉米粒半杯,粟粉半汤匙

腌料:麻油、盐、生抽和蚝油1茶匙,糖半茶匙

酱汁:蚝油1汤匙,生抽1汤匙,粟粉2茶匙,糖少许,水100ml(混合)

做法

1、鸡胸去皮去骨切成四片,用刀背剁几下,加腌料捉均,再拌入粟粉腌2小时或以上。

2、平底锅放少许油,把鸡脯两面煎至微黄,取出摆盘。

3、倒出多余的油,倒入酱汁煮沸,加入玉米粒煮至酱汁浓稠。

4、淋在煎熟的肉脯上即可。

好吃营养的玉米菜肴——素炒玉米粒

材料

姜蒜.耗油.盐.味精.玉米粒.胡萝卜.黄瓜

做法

1、准备好玉米粒、胡萝卜、黄瓜,将胡萝卜、黄瓜切丁。

2、热锅,锅中倒入油、姜蒜丁,翻炒。

3、然后倒入玉米粒、胡萝卜、黄瓜丁,继续翻炒一会。

4、加入盐、味精和耗油,翻炒一会出锅。

好吃营养的玉米菜肴——香菇玉米粥

材料

大米,玉米粒,胡萝卜,香菇,火腿

做法

1、把大米洗净泡1个小时以上,胡萝卜洗净切成小粒。玉米粒我用的是罐头的;香菇、火腿也切成小粒。

2、将大米中放些色拉油,同时放入香菇粒,然后开始煮。

3、开锅后,放入胡萝卜、玉米粒,边煮边搅拌,要按一个方向哦!

4、感觉快熬好的时候(大概20分钟),放入火腿丁。

5、再次开锅后,撒入葱花,最好用盐调味即可

更多相关阅读

最新发布的文章