怎么煮排骨好吃

蒸排骨要怎么做好吃?为了解决这个问题，小编下面给大家推荐好吃的糯米蒸排骨的做法。糯米蒸排骨是一道超级赞的家常宴客菜，每一块排骨、每一粒糯米饭都带着淡淡的荷叶香，蒸出来的肉鲜嫩无比，香而不腻。一起来学习吧~

食材主料：排骨300g糯米200g

辅料：油适量干荷叶适量姜适量料酒适量盐适量胡椒粉适量老抽适量

糯米蒸排骨的做法步骤

1.我们今天要准备的食材有排骨300克、糯米200克、姜、干荷叶、盐、料酒、老抽、胡椒粉少许。

2.首先准备好糯米，倒入清水，浸泡三个小时，排骨砍成块，姜切末。

3.准备好干荷叶，倒入清水，泡三个小时。

4.准备好排骨，加一勺半盐、适量料酒、老抽、撒少许胡椒粉拌匀，再加入姜末拌匀，腌制两个小时。

5.待排骨腌制好后，倒入泡好的糯米，搅拌均匀。

6.准备好蒸笼，放入荷叶，倒入拌好的糯米排骨，将剩余的糯米全部倒入排骨上。

7.锅中倒入清水，放入蒸架和蒸钵，将排骨置于蒸钵上，加盖，蒸四十分钟，就可以出锅啦!

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