川贝炖雪梨做法

2017-06-26

导语:川贝有很好的治疗咳嗽的作用,那它的做法是怎么样的呢,小编介绍给你吧。

川贝炖雪梨做法

食材:

主料:雪梨1个

辅料:水适量冰糖15克,川贝粉3克

做法:

1.雪梨:味甘、性寒,具有生津润燥、清热化痰之效;将雪梨清洗干净后如图切开,挖出核备用

2.冰糖:有润肺、止咳、清痰、和去火的作用

3.川贝粉:清热润肺,化痰止咳;用于肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽、咯痰带血;功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈;川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用,也可以用川贝母颗粒

4.在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉

5.盖上梨盖,插上牙签固定

6.放入炖盅内,隔水炖1个小时左右

7.取出后待温,去掉牙签

8.口感甜蜜清香,丝毫没有难闻的药味,可全部食用

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