陕北糯米凉糕要如何做才好吃，糯米凉糕的做法教程

糯米又叫做江米，对于糯米的营养价值及功效，中医学认为，糯米味甘、性温，能够补养人体正气。你了解糯米凉糕要怎么做才好吃吗?下面，小编来为你介绍好吃陕北糯米凉糕的做法。

陕北糯米凉糕的材料准备

主料

糯米500g

辅料

枣40个

黑芝麻两勺

葡萄干5勺

陕北糯米凉糕的制作过程

1.先煮枣，把枣煮熟了然后拌成枣泥。

2.糯米煮熟放在案板上压平，待米饭凉了后把枣泥抹上去。

3.最后一步撒黑芝麻，撒葡萄干，哒哒，完成了很好吃的。

糯米的功效

1、健脾胃

糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。

糯米的功效与作用 吃糯米补血还能健脾胃

2、补充营养、改善病症

糯米有补充营养，强健身体的作用。民间常用糯米酿酒，如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞等材料酿制而成的“糯米黄芪酒”就有提神醒脑、美容益寿、舒经活络等功效。另外，还有一种“天麻糯米酒”则是用天麻、糯米、党参等酿造而成的，具有明目、活血、养颜的作用。

3、改善尿频、自汗

糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

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