日本茶道与中国茶道的联系

2017-06-02

日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事,日本茶道与中国茶道有着深厚的联系。下面是小编精心为你整理的日本茶道与中国茶道的联系,一起来看看。

日本茶道与中国茶道的联系

中国茶道文化底蕴厚重,一把旧壶,一杯茶汤,掂在手里,随意率性,没有那样多条条框框裁切,细节处也许不拘小节,却有引人入胜的韵味,有心人品出禅、道、儒,静夜中品茗,一片禅心如月光洗浴的海棠,肝胆皆冰雪。我愿意融进这民族气息浓浓的茶里,十几年饮茶品茗,从未仔细考虑过什么茶道美学,从浑浑沌沌牛饮解渴,到啜饮品味,到将经历中的百般滋味融进杯盏里一丝丝品饮,这“道”可意会不可言传。不同心情有不同的茶相伴,犹如知已好友一般,也是快意的事啊。

日本茶道美则美矣,个中滋味远不及中国茶道耐品。佛教从天竺传入中国,中国将其融入儒家与道家,这才产生了中国式佛教“禅”,禅自南宗六祖慧能以“顿悟”战胜了北宗神秀为主的“渐悟”后大盛。禅又自中国传入日本,日本国人将禅再次变化,融入大和民族的坚忍、纤细、精致,再加上略略感伤,因此日本的茶道也带有这样的气质。我认为日本茶道未得禅的神髓,因为“禅”本身是不拘形式的,所谓无佛无祖才是得到禅机真昧,日本茶道是太拘于形式了啊。

现代中国茶道属于一种高雅但为大众所接受的生活艺术形式。

中国茶道的冲泡过程可以称作“茶艺”。

延伸而言行业包括茶农、茶艺师、评茶师等众多的现代职业。

冲泡方法多样,更加讲究茶叶的品质和口感。比如乌龙茶冲泡,绿茶冲泡等过程就是截然不同的。日本茶道虽然有三千家的几种支流流派,大体上的差别不大。

日本茶道则属于一种有宗教意味的社交形式。更偏向上流社会。

典型的代表是要在茶社茶室穿正统的和服,每个动作有特殊的意味和讲究。

茶道精神则为“和、静、清、寂”;像中国这种闹哄哄却乐融融的大众茶馆经营方式在日本茶道中是不存在的。

饮茶方面,以“抹茶”(一种研磨得很细的粉状绿茶)调饮,喝茶前要品尝茶果子,味较苦。我在上面已经说过,道只有一个,所以茶道也只有一个,原本是不分日本茶道、中国茶道的。之所以有中国茶道和日本茶道的说法,这是因为历史的原因。众所周知,日本茶道是从中国唐宋时流传过去的,经过村田珠光及千利休的推广完善,最终形成了以“和、敬、清、寂”四字相标榜的日本茶道,“和、敬、清、寂”的茶道四规也成为日本茶道精神(另有煎茶道,肇始于明末东渡日本高僧隐元禅师,限于篇幅,这里暂不讨论)。而中国茶道则形成于中晚唐时期,特别是陆羽《茶经》的出现无疑对中国茶道形成起了决定性作用。陆羽在《茶经》这部旷世巨著里,首次把饮茶从生活领域提升到精神品饮和艺术创造的高度,不但使饮茶程式化,更使饮茶艺术化了,使中国品茗艺术真正从日常煎点提升到精神品饮的境界上来,茶道过程中那种雅洁、清静、空灵、平和、率真的精神追求也逐步完善,为中国茶道的最终确立打下了坚实的基础。综上所述,中国茶道和日本茶道在精神追求上是有区别的(仍属于对“道”认知程度上的差别),这也反映出两个不同民族在地域以及文化上的差异。但在对“道”孜孜追求这一点则是一致的。

日本茶道与中国茶道的异同

1.中国茶文化以儒家思想为核心,融儒、道、佛为一体,三者之间是互相补充的多、相互抵触的少,从而使中国的茶文化内容非常丰富,从哪个层次、哪个方面讲都可以做出宏篇大论来。日本茶道则主要反映中国禅宗思想,当然也融进了日本国民的精神和思想意识。中国人“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”,这四条都是通过饮茶贯彻儒家的礼、义、仁、德等道德观念以及中庸和谐的精神。日本茶道的“和、敬、清、寂”,公开申明的“茶禅一位”,吸收了中国茶文化思想的部分内容,它规劝人们要和平共处,互敬互爱,廉洁朴实,修身养性。

2.日本茶道程式严谨,强调古朴、清寂之美;中国茶文化更崇尚自然美、随和美。日本茶道主要源于佛教禅宗,提倡空寂之中求得心物如一的清静之美是顺理成章的。但它的“四规”、“七则”似乎过于拘重形式,打躬静坐,世人是很少能感受到畅快自然的。中国茶文化最初由饮茶上升为精神活动,与道教的追求静清无为神仙世界很有渊源关系,作为艺术层面的中国茶文化强调自然美学精神便成了一种传统。但是中国的茶道没有仪式可循,往往也就道而无道了,影响了茶文化精髓的作用发挥和规范传播。所以一说茶道,往往首推日本。

3.中国茶文化包含社会各个层次的文化;日本茶文化尚未具备全民文化的内容。中国茶文化自宋代深入市民阶层,其最突出的代表便是大小城镇广泛兴起的茶楼、茶馆、茶亭、茶室。在这种场合,士农工商都把饮茶作为友人欢会、人际交往的手段,成为生活本身的内容,民间不同地区更有极为丰富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道,有许多著名的世家,茶道在民众中亦很有影响,但其社会性、民众性尚未达到广泛深入的层面。也就是说,中国的茶道更具有民众性,日本的茶道更具有典型性。

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