2016元宵的手抄报选集

2017-03-19

春节是汉族最重要最隆重的传统节日。春节过后是元宵,下面是小编整理的关于2016元宵节手抄报的内容和图片,以供参考:希望大家能够获得帮助:

2016元宵手抄报资料:元宵节的来历

据说汉文帝时,曾实行“与民同乐”的政策,被后人称为“开明君主”。他是在周勃平定“诸吕大乱”后登基的,这天刚好是正月十五日。自此以后,他就在每年的这一天夜里出宫游玩,“与民同庆”。因为古时候的“夜”与“宵”几乎是同义词,正月又称元月,所以汉武帝就把正月十五定为“元宵节”。

元宵节自然离不了吃元宵。据民俗专家调查,元宵一开始多被称为“汤圆”。这种食品起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮圆子”,后又演化出“圆子”、“乳糖元子”和“糖元”(已接近“汤圆”)等名字。因这种食品开锅后漂在水上,煞是好看,让人联想到一轮明月挂在天空,就像新年后的第一个圆月之夜,即正月十五的元宵节,后这种食物也被称为“元宵”,并成为元宵节的必备食物。

2016元宵手抄报资料:汤圆?还是元宵?

那元宵和汤圆究竟是不是一回事?为什么南方叫汤圆,北方叫元宵?先从原材料来看,汤圆元宵都是糯米做成,其中有馅;再看相貌成品,汤圆表面光滑,可冷冻起来,而元宵则有很多糯米粉,需现做现吃。煮出来之后,汤圆的汤头清亮,而元宵则黏稠成糊状。另外,汤圆和元宵的做法也大不一样。

你一定吃过饺子,也看到过包饺子,那肯定会想,一样是里有馅外有皮,汤圆和饺子的做法应该相差无几吧。没错,汤圆确实和饺子一样,都要准备馅料,把馅拌匀了放在碗里备用;然后和面,只不过汤圆和的是糯米面,加水和成面团,放置几个小时让面充分“醒”透。

目前看来,一切都很完美很顺利。不过,接下来问题也就出现了,饺子包的都有褶子,可汤圆却是圆滚滚的球,毫无下手之处,这是怎么回事呢?这同样也是外国帅小伙的疑问。先用手揪一小团湿面,用手掌搓成圆球,再压扁后放上馅,然后用双手边转边收口,最后揉搓成圆球状,竟然一点儿痕迹都不留呢!原来这汤圆喜欢的就是被揉被搓!

汤圆要包,那元宵呢?它可没那么简单,做元宵可不是用手一包一搓就行了,它要摇个不停!这要是外国小伙听到了,岂不是绿眼睛瞪得更大?没错,北方的元宵就是摇出来的。那究竟怎么摇呢?皮又是怎么裹在陷上呢?

同样的,不论南方北方都要先准备馅料,主要是黑芝麻、五仁、豆沙等,拌匀后晒干,切成小方块;然后把馅料方块蘸上水,放到盛满糯米面的箩筐里,就开始摇了。馅料在快速摇的过程中会黏上一层层的糯米粉,然后将这些未成形的元宵倒出来重新蘸水,接着再摇。就这样摇上个两三次,又大又圆的元宵就大功告成了!

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