儿童秋季营养食谱,儿童秋季营养食谱及做法

2017-02-24

儿童秋季营养食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的儿童秋季营养食谱及做法,就让小编带你一一讲解吧!

儿童秋季营养食谱:西红柿疙瘩汤

下入面疙瘩时,要注意用汤勺搅动,避免面疙瘩结成大块,如形成了大块,要用汤勺捻开。

原料:西红柿半个、芹菜 10 克、生鸡蛋黄 1 个、面粉适量

做法:

1 西红柿洗净去蒂切成小块;芹菜洗净切成芹菜碎备用。

2 适量面粉,打入生鸡蛋黄,分次加入清水,边加水边用筷子搅拌成面团颗粒,直至将面粉搅拌成大小均匀的面疙瘩。

3 将西红柿在炒锅里翻炒一下,加入适量清水,煮到西红柿软烂。

4 下入面疙瘩搅匀,再加入碎芹菜,盖上锅盖煮5分钟即可。

Tips

西红柿还含有丰富的维生素 A 原,在体内转化为维生素 A,可以促进宝宝的骨骼钙化,防止宝宝患佝偻病和眼病。

儿童秋季营养食谱: 虾仁香菇面

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿有显著的补益功效。

原料:面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量

做法:

1 白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分别入沸水焯一下,然后切成丝。

2 虾仁洗净入沸水中烫熟,捞出备用。

3 骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。

Tips

这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等,增加了面的营养价值。关于香菇,可以用鲜的,也可以用泡发的干香菇。

儿童秋季营养食谱:南瓜山药米饭

将山药削皮之后,和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香,营养更丰富。

原料:大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克

做法:

1 南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁。

2 南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。

Tips

山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能。

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