北方种植桂花的方法

2017-05-17

正桂花是我国特产的珍贵芳香花卉,为木樨科常绿乔木。枝叶丰满,叶大对生,革质有光泽。花聚伞状,簇生于叶腋,当年生或多年生的枝条都能开花,花淡黄色,花虽小,但芳香浓郁,故而深受人们的喜爱。下面是小编精心为你整理的北方种植桂花的方法,一起来看看。

北方种植桂花的方法

1.品种选择: 不同品种的桂花,开花的时间也不尽相同,如月月桂,四季桂等是早花品种,一年中有几次开花的特性,有些品种从育苗到开花需要较长的营养生长期,像金桂,银桂,丹桂等,往往需要好几年才能开花。所以,要尽量选用株矮秀壮的早花种植。

2.盆土配制 桂花喜于腐殖质丰富的微酸性土壤中生长(PH值以5.6~6为宜),切忌用碱性土或粘重的土壤种植,培养土可用腐殖土4份,砂土3份和3份腐熟的厩肥干末加入少量的鱼鳞,骨粉等或用山泥5份,腐叶土3份,砂土2份混合调制后施用。为了克服土壤与水质的碱性,在生长期中,每隔半月左右,用0.1%~0.2%硫酸亚铁溶液喷施一次,使其枝叶浓绿,亦有利于生长。

3.喜光照,怕烟尘 桂花喜阳光,好温暖,耐高温,但不耐寒。在生长期中,应置于背风向阳处养护。6~8月,是桂花花芽分化形成期,每天如能给足10小时左右的充足阳光及30~35度的高温,可促进孕蕾及提高开花率。但在夏季,切忌遮荫,以免花芽分化。越冬期间,若气温低于4度,光照不足,则易导致早春落叶,而影响来年的开花。 桂花喜洁净,可耐烟尘,怕氯气,如让它生长在空气污染的地方,则生长不良,叶片变小,又易于脱落,开化也少,甚至不开花。

4.适时浇水 桂花浇水的次数,需看当时的天气与植株的生长情况而定。一般春季2~3天浇一次;夏季气温高,蒸发量大,正值桂花发育与花芽分化阶段,每天浇水一次;9月上中旬,盆土需要保持湿润,否则不易开花。但在开花期内,不能浇大水,以防止落花。阴雨天要及时排水,以防积水烂根。平时以保持盆土50%左右含水量为宜。入冬进室前,应浇一次透水,在养护期间,每10天左右,在晴天的中午浇水一次,但水温与室温相接近为宜。

5.巧施追肥 桂花喜肥,需加强追肥,4~5月,每半月左右施一次,6~7月,每隔7~10天施肥一次。8月初施最后一次,这样桂花不但生长茂盛,开花多而且香。可用腐熟的饼肥水,鸡鸭鸽粪,鱼鳞水,过磷酸钙以及骨粉等等,如果施肥不足,则会枝少,花儿也少,而且不香.

6.适当修剪 桂花根系发达,萌发力强,成年的桂花树,每年抽稍两次。因此,要使它花繁叶茂,应保持生殖生长和营养生长的生理平衡,就必须进行适当的整形与修剪。中秋后,将夏,秋季生出的徒长枝全部剪去,留下健壮的春生枝条,到明春发芽之前,再将细弱枝,密生枝,病虫枝等剪去。这样,既有利于通风透光,又能将养分完全集中到春生枝与花芽之上,为秋季开花创造了良好的先决条件,可以收到“一举数得”之效了。

桂花的价值

药用价值

木犀科。常绿 乔木,高3-15米,枝灰色。叶对生,革质,长椭圆形,长 6-12厘米,宽2-4.5厘米,全缘。花簇生于叶腋,花淡黄白色,4裂。核果椭圆形,熟时紫黑色。花芳香,提取芳香油,制桂花浸膏,可用于食品、化妆品,可制糕点、 糖果,并可酿酒。亦是观赏植物。桂花味辛,可入药。

【来源】木犀科木犀属植物桂花Osmanthus fragrans Lour.,以花、果实及根入药。秋季采花;冬季采果;四季采根,分别晒干。

【相关药材】绿背桂花 马桂花山桂花 桂花露 桂花子

【性味归经】

花:辛,温。

果:辛、甘,温。

根:甘、微涩,平。

【功能主治】

花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹痛。

果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。

根:祛 风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。

【用法用量】花5~20克。果10~20克。根100~150克。

食疗价值

秋季开花时采收,阴干,拣去杂质,密闭贮藏备用;亦可鲜用。

[性能]味辛、微苦,性平。能化痰止咳,活血,止痛。

[参考]含挥发油,其中有β-水芹烯、橙花醇、芳樟醇;尚含醋质,其中有月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

[用途]用于喘咳痰多;妇女经闭腹痛;龋齿牙痛。

[用法]泡茶,煎汤,或浸酒服。

木犀儿茶饼:桂花、百药煎、孩儿茶各等份。共捣作膏饼,每次适量噙化。

源于《本草纲目》。本方取桂花辟臭、止痛,用百药煎生津、化痰,孩儿茶化痰、止痛;全方具有辟臭、生津、化痰、止痛等多种功效。用于 口臭,咽喉干痛,咳嗽咽干,龋齿牙痛。

食疗菜谱

糯米桂花藕

菜系及功效:甜品/ 点心

口味:清香味 工艺:煮

糯米桂花藕的制作材料:

主料:莲藕800克,糯米200克

辅料:荷叶20克

调料:白砂糖100克, 糖桂花40克

糯米桂花藕的特色:甘凉清香。

教您糯米桂花藕怎么做,如何做糯米桂花藕

1. 糯米淘洗净,用温水浸泡约1小时;

2. 藕洗干净,按节断开;

3. 切下藕的一头,露出藕孔,填入浸好的糯米,再用藕节头盖住,竹签插牢;

4. 锅内倒入清水,放入藕(灌米口朝上),旺火烧开;

5. 覆上干净荷叶,盖上盖,转用小火约煮二小时离火;

6. 取出藕晾凉,削皮,切成0.8厘米厚的片,叠码在盘中;

7. 锅置旺火上,放入清水烧开,加入 白糖熬溶,撇去浮沫,转用小火;

8. 熬至糖汁粘稠时,加入桂花糖浆搅匀,离火晾冷;

9. 糖纸浇在糯米上即成。

食物相克:

荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、 白银。

桂花黄林酥

菜系及功效:精品主食 甜品/点心 增肥食谱

口味:甜味 工艺:烤

桂花黄林酥的制作材料:

主料:小麦面粉300克

辅料:桂花100克,鸡蛋清150克,黑 芝麻150克,淀粉(玉米)20克

调料:猪油(炼制)150克,白砂糖100克

教您桂花黄林酥怎么做,如何做桂花黄林酥

1. 将面粉过筛后,用200克面粉加入猪油90克,揉成 油酥面团;

2. 将300克面粉加入60克猪油,与适量清水揉成水油面团;

3. 将酥面与水油面逐个分别出条下节子,用擀面杖擀成牛舌形;

4. 从上卷下来再折成三折,擀成皮胚,包入桂花馅,做成饼形;

5. 放入烤盘内,面上刷上鸡蛋液,进炉烘烤至熟即成。

桂花黄林酥的制作要诀:

1. 在烤制本点时,要掌握好温度的控制,否则易现出裂口以及点心表皮光洁度不好等问题;

2. 桂花馅制作方法:芝麻、白糖、猪油放在容器里,混合拌匀,边搅拌边加入适量干淀粉,最后放入桂花拌匀,做成桂花馅。

食物相克:

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、 兔肉同食。

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

烧桂花肠

菜系及功效:卤酱菜

口味:五香味 工艺:烧

烧桂花肠的制作材料:

主料:猪肉(肥)300克,猪肉(瘦)400克,猪小肠100克

调料:酱油5克,白砂糖5克,盐5克,五香粉4克,白酒3克

教您烧桂花肠怎么做,如何做烧桂花肠

1.肥猪肉和瘦猪肉洗净,用布抹干切成粒状,撒入少量盐拌匀,腌约10分钟。

2.猪肠用温水洗净浸软。

3.生抽,砂糖,五香粉(如不喜五香粉可减去)放入已腌透的切碎猪肉中拌匀。桃红色粉适量用一茶匙水调匀,与味料腌浸约10分钟后加入拌和。

4.经腌透的碎猪肉加入桃红色粉后,即进行纳入肠衣内的工作,取出浸软的肠,倾去浸肠的水,把肠去水放回盛器中,用细绳扎结住肠一端,另一端则套入制腊肠的漏斗,也用细绳缚紧,备约7厘米长的缝针,在肠膨胀时,用缝针向藏有空气最下的位置周围刺插孔眼,使空气泄出,随着猪肉压入,这样便不会爆裂,猪肉纳入肠工作完成,脱去漏斗,用细绳将入口扎结。

5.用铁丝网制的烘夹,把酿好的肉肠以环绕方式夹住放在离炽红炭火上24厘米左右烘烧,并翻转移动,至香气发出即成。

6.若所酿制的肉肠过长,可截断肉肠分2次或3次烘制,切断的开口处,随用细绳扎结,以免肉粒脱出,如不以长条的方式烘制,可改以约17厘米长一段的腊肠形式。

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