好吃的菠菜面做法

2016-12-09

一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的,这样做是特别好的,有些人是自己在家里做面条的,可以在和面的时候就把菠菜汁放进去,和好面以后再做成面条,这种菠菜面是特别有营养的,吃起来色味齐全。下面就让小编给你介绍一下好吃的菠菜面做法。

菠菜面的好吃做法一

菠菜面的材料

菠菜,猪肉,葱,淀粉,酱油,盐,香油,鸡精

菠菜面的做法

1.猪肉切片,放少量水、一匙料酒、两匙淀粉腌制备用;

2.菠菜洗净,切段备用,葱切小段;

3.起油锅,5分热时下葱花爆香,放入少量酱油,然后放入凉水,大火烧开;

4.下面条,开锅后放入准备好的菠菜和肉片,适量的盐;

5.面条变色后撒鸡精,淋上香油,即可出锅。

菠菜面的好吃做法二

菠菜面的材料

主料:精粉500克,菠菜汁250克

辅料:菠菜50克,红黄圣女果各50克,木耳20克,熟鹌鹑蛋5个

调料:精盐、味精、胡椒粉各适量,高汤500克

菠菜面的做法

1、一部分菠菜榨成汁待用。

2、先将面粉倒入盆内,加菠菜汁和成硬面团盖湿布稍饧。

3、把饧好的面团放案板上,用擀面杖擀成薄面片,切成面条,下入开水锅内,煮熟捞入碗内待用。

4、菠菜用开水氽过待用。

5、锅上火加入高汤,烧沸后加入精盐、味精、胡椒粉、木耳,略煮后倒入放面条的碗中,再在放面的碗上摆入熟菠菜、鹌鹑蛋、红黄圣女果即成。

菠菜面的好吃做法三

菠菜面的材料

牛颈骨,土豆,番茄酱,八角,辣椒,盐,糖,草果,菠菜面

菠菜面的做法

1)汤锅放入冷水,牛脊椎骨。烧开后撇去血水.加入八角,辣椒,草果,煮1个小时以后,加盐,番茄酱,少许糖,再加入土豆煮半个小时。

2)另起一锅,放入水烧开后煮熟菠菜面条。

3)将煮熟的面条捞出到面碗,浇上牛汤。开吃。

菠菜面的好吃做法四

菠菜面的材料

原料:面半斤,菠菜3两,调料:油辣椒面1小勺,油花椒面半小勺,生抽5大勺,花生酱1大勺,水5大勺,糖1小勺,味精少许(我没放),醋1大勺,鲍鱼汁1小勺,麻油2大勺

菠菜面的做法

1,菠菜沸水烫熟,过凉水切末,加鲍鱼汁伴匀备用

2,面条煮熟,用凉水洗掉黏液,空干

3,将2中拌入麻油,拌匀,使得面不沾粘

4,取个小碗,将花生酱调开,加入剩余作料(除了醋,醋和花椒面一起容易发苦,我也不知道为什么),拌匀

5,将4的成品倒入面里,拌开,撒上1调好味道的菠菜

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