怎样卤冬瓜好吃

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。最重要它便宜。冬瓜虽然营养价值高但是其本身的味道却算不上美味，但是下面小编下面给大家带来了好吃的卤冬瓜做法，一起来学习吧~

食材主料：冬瓜500g

辅料：油适量盐适量生抽适量老抽适量香叶适量八角适量生姜适量花椒适量冰糖适量桂皮适量醋适量料酒适量

卤冬瓜做法步骤

1.准备卤料，并将这些材料入锅加水煮开。

2.冬瓜洗净切成大块。

3.背面用刀切成小的棋格纹，不要切断。

4.看得见切好的纹路吗，照了好多张了。

5.倒入烧开的卤汤煮熟，让其再泡一下。

6.出锅撒上葱花即可。

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