广东年糕的4种可口做法

逢年过节吃的年糕多是以糯米(江米)或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。你喜欢自己动手做年糕?你知道如何做出可口好吃的年糕吗?接下来小编给你推荐广东年糕的4种可口做法。

广东年糕的可口做法1

材料

年糕1袋，青椒1个，胡萝卜半根，韩式辣酱，盐1勺，糖1勺，鸡精1勺

做法

1、年糕(家乐福冷冻柜)1袋，冷水浸泡3小时，热水煮8分钟左右，用筷子可以轻松穿透即可，沥水放入盘中;

2、青椒、胡萝卜切片备用

3、胡萝卜入油锅炒至变橘黄色，加入韩式辣酱(易买得韩式用品专柜)、年糕、青椒翻炒均匀，加入1勺盐、一勺糖、一勺鸡精，即可起锅

广东年糕的可口做法2

材料

年糕，猪肉，红萝卜，韭黄，盐，酒，生粉

做法

1、把年糕切成小条，猪肉洗净切片，用盐、酒、生粉腌好。

2、红萝卜去皮洗净切丝，韭黄洗净切段。

3、先起镬放油烧热，放年糕略炒一下，加清水煮熟放盐调味后盛起。

4、再起镬放油放蒜头爆香，放猪肉片略炒后溅酒，再加入红萝卜、韭黄炒一下。

5、放少许清水加盖焗一下，最后勾一个薄芡，再将炒好的年糕倒入兜均匀便成。

广东年糕的可口做法3

材料

韩式年糕，韩式泡菜，辣椒粉，芝麻，洋葱，葱白，盐

做法

1.洋葱切丝、葱白切葱花

2.煮年糕(为了更容易入味)：清水中放少许盐和油(放油可以防止粘在一起)，年糕煮到浮起捞出沥水;装一碗煮年糕的水备用。烹饪过程

3.锅中放适量油，放洋葱丝和葱白拌炒出香味

4.放入韩式泡菜拌炒

5.依次加入煮年糕的水，年糕，适量辣椒粉拌匀

6.盖上锅盖煮至收汁

7.最后撒上芝麻即可

广东年糕的可口做法4

材料

年糕适量，甜辣酱4大勺，洋葱大半个，大蒜4瓣

做法

1.锅内放适量油烧热，洋葱和大蒜放入爆香

2.放入1杯水，煮开

3.放入甜辣酱煮开

4.放入年糕煮开，大火收一下汁

5.装盘开吃。