冬天去火吃什么好 冬天去火食谱推荐

2017-05-04

很多女性在冬天都有上火的困扰,长期上火给女性带来的影响是很大的。那么冬天有什么食谱可以帮助我们去火呢?跟着小编一起来看看吧。

冬天去火食谱

食谱一、莲子银耳汤

材料:银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法:

1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,撕碎备用。

2、汤锅放清水,将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中,开火加热至煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。

功效:冬季也会时有肺火显盛的现象,不妨喝莲子银耳汤,可以滋阴润肺,安神养心。

食谱二、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料:雪梨1个,青萝卜1个,红枣4个,猪瘦肉250克,生姜2片。

做法:

1、将各物洗净。

2、雪梨、青萝卜去皮、切块。

3、猪瘦肉切小方块状,红枣去核。

4、以上材料一起与生姜下炖盅,加热开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮方下盐。

功效:雪梨入汤有润肺、化痰、止咳、清心、降火的功效,而青萝卜入汤清润可口,又能宽中下气、健脾胃,合而炖猪瘦肉,能清心润肺、清燥除烦。

食谱三、糖醋萝卜

材料:白萝卜1根,蜂蜜、糖、白醋各适量。

做法:

1、萝卜洗净,切片,切的薄一点。

2、切好的小萝卜用盐腌5、6分钟

3、将蜂蜜白醋混合,调成糖醋蜜汁

功效:萝卜有“冬日小人参”之称,冬日里,萝卜是“灭火”最好的食物。很多人惯有的作法一般都是萝卜炖排骨之类的。其实,萝卜不拿去炖或是蒸煮直接凉拌味道也是很可口的。

食谱四、猪肝枸杞菜汤

材料:猪肝100克,枸杞菜300克,调料食盐1小勺,姜5克,料酒5毫升,淀粉10克,白醋5毫升,水适量,植物油5毫升。

做法:

1、猪肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净。

2、将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝。

3、猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要。

4、锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟。

5、放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

功效:枸杞菜性凉,可以清肝肾、降肺火,吃猪肝也可去肺火。

冬天去火食物

苦瓜:

苦瓜是苦味食物的代表之一,其具有清热解毒,去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。

白萝卜:

白萝卜性凉,具有清热去火之功效。

菠菜:

中医认为菠菜可滋阴润燥,舒肝养血,同时对于预防贫血,保护肠道,减少由于上火引起的大便干燥,口臭等都有着很好的保健作用。

豆芽:

特别是绿豆芽就具有清热解毒,利尿除湿的作用。

西红柿:

西红柿平肝去火,美容养颜清热又解毒。

看过冬天去火食谱推荐的人还会看:

1.冬季去火喝什么汤最好

2.冬季养生汤的食谱大全

3.冬季吃什么菜去火

4.冬天吃什么水果可以降火

5.秋季健康降火食谱

更多相关阅读

最新发布的文章