虾蛄的好吃做法分享

2016-12-09

虾蛄蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。你了解虾蛄的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的虾蛄吗?现在就由小编来跟大家分享一下虾蛄的好吃做法有哪些?

虾蛄的好吃做法一

虾蛄的材料

虾姑500克,淀粉少许,椒盐少许,葱少许

虾蛄的做法

1.虾姑洗净切段,扑上淀粉,放油锅炸至金黄,捞出

2.锅放葱炒香,倒入炸好的虾姑,椒盐炒匀

虾蛄的好吃做法二

虾蛄的材料

濑尿虾,香芹,蒜蓉,料酒,盐,黑胡椒粉

虾蛄的做法

1.锅内放油,油热后,爆香蒜蓉和香芹,

2.然后倒入濑尿虾翻炒,沙茶酱调水入锅,继续翻炒至濑尿虾虾壳微变白色,

3.最后,烹料酒,下黑胡椒粉翻炒两次收干水起锅装盘。

虾蛄的好吃做法三

虾蛄的材料

皮皮虾,青红椒,椒盐粉

虾蛄的做法

1.皮皮虾刷洗干净,用厨房纸吸干表面水份(一定要吸干哈,否者等下油炸有危险会爆锅)

2.青红椒洗净去蒂去籽切成小丁

3.锅中放稍多的油,油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中,大火炸3~5分钟,至虾壳有脆感

4.炸虾的油倒出,锅中留底油,煸香青红椒丁

5.倒入炸好的皮皮虾,翻炒几下

6.撒适量椒盐粉,翻炒均匀即可出锅

虾蛄的好吃做法四

虾蛄的材料

濑尿虾(也称皮皮虾)500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙(10g),绍酒1汤匙(15ml),油20ml

虾蛄的做法

1.将濑尿虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。

2.大火烧开煮锅中的水,放入濑尿虾煮约3分钟,至五成熟,捞起,沥干水分待用。

3.大火烧热炒锅中的油(5ml)至七成热,放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味,盛出待用。

4.炒锅重新入油(15ml),烧至七成热,放入焯煮过的濑尿虾,翻炒4分钟,调入绍酒,继续翻炒,炒到虾身干透,再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉,继续翻炒2分钟盛出即可。

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