山药如何养生_山药养生食谱

2017-03-11

山药富含丰富的淀粉和蛋白质,具有很好的补脾养胃、润肺生津、补肾的作用,山药如何养生呢,不妨和小编一起来了解下,欢迎大家的阅读!

山药养生食谱:山药八珍糕

原料:干山药30克(市场、药店有售),茯苓30克,扁豆30克,薏苡仁30克,莲子肉30克,芡实30克,糯米面100克,白糖100克。

做法:将山药、茯苓、扁豆、薏苡仁、莲子、芡实磨成末,与糯米面搅拌均匀,加入白糖后拌匀,入锅蒸成糕。

这个糕原是治愈慈禧疾病的一道食疗名糕,现今可以作为早餐食用,可以让你一上午都精力充沛。

山药养生食谱:山药汤圆

原料:干山药50克,糯米500克,白糖90克,胡椒粉适量

做法:将山药研磨成粉,放入蒸锅内蒸熟,加入白糖、胡椒粉调成馅。糯米泡水后磨成汤圆粉,分成若干小团。将山药馅包入糯米粉中,搓成圆球状,下入沸水锅中,浮起后捞出即可使用。

汤圆是南方人的最爱,作为早餐是很好的选择,尤其对于脾胃不好,或者糖尿病人有很好的食疗功效。

山药养生食谱:山药酒

很多人都喜欢用蝎子、蛇等来泡酒,其实山药也可以来泡酒,这就推荐一款山药酒。

原料:干山药片25克,五味子25克,山茱萸25克,灵芝25克,米酒或白酒1升。

做法:将上述原料浸泡在酒中,半个月之后就可以饮用了。

这个就可以补心脾,益肝肾,对于现代人常见的失眠、健忘都有效果。

山药养生食谱:山药泥

山药蒸熟之后,去皮,用刀身碾成泥状之后,可以做成各种美食,看起来像各种各样的冰淇淋,可塑性也特别强,很适合儿童和女性作为加餐食用,不仅有益健康,还绝对远离添加剂的危害。

山药养生食谱:南瓜山药泥

1 将山药洗净,切成段,上锅蒸熟。

2南瓜去皮,切薄块,放入蒸锅蒸熟。

3将蒸好的山药趁热去皮,之后放入保鲜袋,用擀面杖压成泥状。

4蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成泥状。

5将山药泥放入心形模具造型。

6将南瓜泥放入心形模具造型。

7将做好的南瓜泥和山药泥造型叠加放在一起。

8浇上蜂蜜或者糖桂花即可。

山药养生食谱:蓝莓山药泥

1将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中,蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。

2山药蒸至没有硬芯,能用筷子戳透即可端出锅,再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状,加入淡奶、盐。

3充分搅拌均匀。

4锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。

5用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。

6将裱花嘴放入裱花袋中,再将山药泥装进裱花袋中。

7最后挤入容器中,淋上蓝莓酱即可。

8蓝莓山药泥这道凉菜就做好了。

山药养生食谱:奶香山药泥

1把山药切成块,把山药入蒸笼中,蒸熟。

2再放入板上压成泥。

3把山药泥放入碗中,加入一勺炼奶搅拌均匀。

4然后灌入食品代中,底下剪个小口。

5把山药泥挤到碟子中,放上点蜂蜜完成。旁边点缀下。

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