夏至的养生食谱有哪些

2016-12-22

随着夏至的到来有些人们的饮食也会随之而改变,夏至后进入三伏天,天气会越来越热,可以适当的吃些凉食或消署的食物,因随个人的体质的不同而选择食物,隔夜的食物最好不要食用。现在,小编来告诉你夏至有哪些养生食谱?

夏至的养生食谱——海参香菇煲鸡汤

推荐理由:海参香菇煲鸡汤滋阳,补血,健脾,润燥,鸡功能补中益气,养血强壮,海参功能健脾,滋肾,香菇功能健胃,助消化,含有丰富的胡萝卜素。

夏至的养生食谱——苹果糖醋排骨

推荐理由:苹果糖醋排骨,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,可稳定血糖,还有助于体内毒素排除,使血管通畅,并有补心益气,健胃止泻的功效。

夏至的养生食谱——玉米板栗排骨汤

推荐理由:玉米板栗排骨汤这款汤有汤有肉,有小食。能养胃健脾,补肾强筋,活血止血。

夏至的养生食谱——红枣杞子炖猪心

推荐理由:红枣杞子炖猪心不仅味道鲜美,而且具有养心安神、润肠通便的功效。

夏至的养生食谱——清蒸驴肉

推荐理由: 这是一道懒人菜,方便、简单、又好吃!因为这首菜没有任何技巧,也不用费功夫!大家都知道“天上龙肉、地下驴肉”,意思是说天上最美味的是龙肉,而世间最美味的就是驴肉了,这通常是人们在享受驴肉的美味时的赞叹之辞,或洋洋得意仿佛自己吃过龙肉。

从营养学和食品学的角度看,驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。色氨酸是作为识别肉中蛋白质是否全面的重要物质,也是评定肉品质量的重要指标。驴肉中色氨基酸的含量为300~314mg/100g,远大于猪肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而说驴肉的品质要优于猪肉和牛肉。

夏至的养生食谱——冬瓜豆腐排骨汤

冬瓜性寒,能清降胃火,养胃生津,使人食量减少,促使体内淀汾、糖转化为热能,而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。最重要的,冬瓜还有良好的清热解暑功效。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需求量。

材料:排骨、冬瓜、豆腐。姜片、葱段。料酒、白胡椒粉、精盐、香油。

做法:准备好材料,排骨辗成小段,冬瓜、豆腐切块。葱切段、姜切片。水中倒入一勺料酒、两片姜片,煮开后放入排骨,焯去血沫。焯好的排骨洗干净,放入锅内,加凉水、葱段、姜片。大火煮开后改中小火1个小时,然后放入冬瓜,煮20分钟后放入豆腐。再煮20分钟,放入一勺料酒,一勺盐(根据自己口味),少许白胡椒粉,少许香油即可。

夏至的养生食谱——丝瓜西红柿粥

中医认为丝瓜性平、微凉而味甘,有清热祛暑、解毒凉血、祛风化痰、润肌美容、通经络、润大肠、下乳汁等功效。而番茄性平味甘、酸,有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。现代营养学认为两者富含多种维生素。丝瓜西红柿粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功,男女老少皆宜。

材料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。

做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

夏至的养生食谱——百合绿豆粥

今年的夏天尤其炎热,所以,防暑降温是非常重要的。这款绿豆粥不仅有清热解毒,消暑降温的作用,还有利尿消肿的功效。夏季多喝这种粥,对健康有帮助。

材料:百合30克、绿豆50克、大米100克、白糖30克。

做法:将百合洗净,绿豆洗净,去泥沙;大米淘洗干净。将大米放入锅内,加入300毫升水,再放入百合、绿豆,用大火烧开,再用小火煮熬1小时左右,加入白糖拌匀即成。

夏至的养生食谱——猴头菇墨鱼养胃汤

推荐理由:猴头菇墨鱼养胃汤这道汤虽然看起来很清,但味道很鲜,很有层次。对胃溃疡、十二指肠溃疡、胃炎等消化道疾病有显著的食疗作用。

夏至的养生食谱——红枣银耳乌鸡汤

推荐理由:红枣银耳乌鸡汤软糯嫩滑,成鲜适口。此炖品有补血养心,益智养颜,强壮身体的作用。

夏至的养生食谱——丝瓜鸡蛋汤

推荐理由:丝瓜鸡蛋汤不仅口感清香甜美,而且又是非常好的清热泻火、凉血解毒,养胃的滋补汤。

夏至养生相关文章:

1.夏至节气养生4种食材最好

2.夏至食谱有哪些

3.夏季养生一日三餐食谱

5.夏季女性养生食谱

更多相关阅读

最新发布的文章