怎么种萝卜,萝卜要怎么种

2017-03-03

萝卜是我国一种重要的大陆蔬菜,全国各地均有种植。可四季栽培,周年供应,产销量也很大。不过萝卜怎么种植,以下就是小编给你做的整理,希望对你有用。

萝卜的种植技术

1.整地施基肥

根据不同的品种选择栽培地块,一般大型品种入土深的萝卜,要选择较深厚的土壤,水资源充足,中小型品种可选择土层较浅的地块,种萝卜的地须及早深耕多翻,打碎耙平,耕地深度要翻26—40cm以上。作畦方式,采取深沟高畦,以利排水。萝卜施肥要以基肥为主,并注意磷肥的配合,一般在整地或播种前施入畜禽栏粪2500-4000kg,火土肥5000kg,过磷酸钙15-20kg。湖北省宜昌、恩施等地高山蔬菜基地种植夏秋萝卜,一般666.7m2(亩)施农家肥(猪、羊、牛栏肥)3000kg,施氮、磷、钾复合肥100kg作基肥,效果很好。无公害化生产,应以施肥生物有机肥为主,可以改善土壤结构,提高。如湖北省宜昌“禾润”牌生物有机肥,每亩施基肥100kg,加北京“牧禾”牌生物肥3kg,投资小,效益高。

高山和半高山作夏秋栽培萝卜,不同季节选用栽培方式不同,4-5月播种,在海拔800-1200m地区,采用地膜覆盖栽培,一般2.2尺一带,即沟1尺,厢面1.2—1.4尺,开沟、施肥、起垄(高畦)后,待下雨足墒后迅速覆盖地膜,地膜采用1.8尺宽玉米地膜即可。在海拔1300-1800m地带种植,6-8月播种可不覆地膜,在海拔低于700m的地带5-7月种植萝卜,其高温造成产量低,品质差。

2.播种

萝卜的播种量因品种不同、种子的饱满程度、发芽率、播种方式和栽培季节不同而不同。在播种前,应严格检查种子质量。进口白萝卜品种或南畔州白萝卜品种点播,每穴1粒或2粒,每666.7m2(亩)播7600—8000穴左右,用种量为90-100克。

点播的田块,应先在地膜行中打眼,一般一厢种植2行,行距7-8寸,株距6-7寸,一穴留一株,打眼深半寸,然后放种,放种后,掩营养土(因地制宜配备的细肥土),以膜平口,整块田播完后应用喷雾器,均匀将穴面掩的土上喷少量水,达到掩土湿润为宜。露地不覆地膜的种植方式,采取2—2.1尺一带,其它操作与地膜覆盖栽培相同。

3.田间管理

(1)及时间苗:应掌握早间苗,分次间苗、晚定苗的原则。点播品种留苗1株,间苗时应把遭受病虫害的、生长衰弱、畸型、不具原品种特征的幼苗拔掉。定苗后将行间细土或是专配的细肥土小心培苗,不使苗子弯曲。

(2)追肥与浇水:正确地施用肥水,使地上部分地下部分生长平衡,是获得萝卜优质高产的关键。在管理中,前期应促进叶片和吸收根的健壮生长,为后期肉质根膨大奠定物质基础。但是当营养生长到一定程度时,又必须加以控制,促进养分及时转运贮藏器官。肉质根迅速膨大时期,必须保证叶片有较长的寿命和较强的生活力,使之制造更多的营养物质,保证肉质膨大。

萝卜在生长中,需肥量大,除施基肥外,还需看苗施追肥,在直根生长前期,追施一次速效性氮肥,配合叶面喷施1—2次生物肥。促进同化叶和吸收根生长,在肉质根开始膨大期,即“破肚”以后,应重施追肥,可结合浇水施入腐熟人粪尿,并增施磷钾肥,促使营养物质的转移和积累。地力瘠薄或基肥不足,可在苗期施用少量的速效性氮肥,效果较好,生长期短的小型品种可少追肥。施肥时,注意不能创伤苗子,在两穴之间打一小孔后,放入肥料,再掩土。生产上,基肥充足,追肥最好采用叶面施肥。

萝卜在不同的生长阶段对水分的要求也不同,播种时要供应充足的水分,才能发芽迅速,出苗整齐,幼苗至“破肚”前一段时间要少浇,以利直根深扎入土层,叶旺盛生长期,要适量的浇水,以保证叶片的生长。到肉质根生长盛期,要保证土壤湿润,防止忽干忽湿。这时如果水分供应不足,不仅影响肉质根的膨大,也将使须根增多、质地粗糙,导致糠心,土壤水分过多,应及时进行排水,以防止腐烂病的发生。地膜覆盖栽培是解放水分不均匀的好方法之一。

(3)中耕除草:露地栽培的萝卜,播种出苗后,如果遇下雨或浇水造成土壤板结,应及时进行中耕除草,对于大中型萝卜,幼苗期至封行前,一般要中耕1次,使土壤保持疏松状态。中耕结合除草,后期应结合根防培土。地膜覆盖栽培的萝卜,只需及时扯去行间、沟中的杂草,不须中耕。

萝卜的价值

一、萝卜

十字花科草本植物莱菔的根。莱菔,又称芦菔。全国各地普遍栽培。冬季挖鲜根,去茎叶,洗净用。

【性能】:味辛、甘,性凉;熟者甘平。能清热生津,凉血止血,化痰止咳,利小便,解毒;熟者偏于益脾和胃,消食下气。

【参考】:含葡萄糖、蔗糖、果糖、腺嘌呤、精氨酸、胆碱、淀粉酶,维生素B、C,钙、磷、锰、硼等成分。

醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的搞菌作用,水浸剂对多种皮肤真菌有抑制作用。此外,取汁服,可防止胆石形成。生萝卜有抗癌作用。

【用途】:用于消渴口干;鼻衄,咯血;痰热咳嗽,咽喉痛,失音;痢疾或腹泻,腹痛作胀;脾胃不和,饮食不消,反胃呕吐;热淋,石淋,小便不利或胆石症。

【用法】:生用,可绞汁饮、生吃;熟用,煎汤或煮食。

【注意】:脾胃虚寒者,不宜生食。

【附方】:

1、鲜萝卜汁:鲜萝卜250g,切碎略捣,绞取汁液,冷服。每次2匙,每日2~3次,亦可加适量蜂蜜或白糖调味。

源于《新修本草》、《食医心镜》。本方能清热生津止渴。用于热病口渴或消渴多饮;用于胆石症,可防止胆石形成。此外,若遇煤气中毒(一氧化碳中毒),轻者亦可速用萝卜汁频频灌服。

2、萝卜清酒煎:鲜萝卜150g,捣烂绞取汁液约2匙,加入米酒少许,煎热一次服。

源于《卫生易简方》。按张杲《医说》说:“饶民李七病鼻衄甚危,医以萝卜自然汁和无灰酒饮之即止。盖血随气运,气滞故血妄行。萝卜下气而酒导之故也。”可为本方的一种解说。

3、萝卜膏:萝卜1000g,切碎,以水300ml煎熬半小时左右,去渣浓缩至100ml,另用明矾10g(以水溶化),蜂蜜100g,与萝卜汁混匀,共煮沸后,待冷备用。早晚空腹时服用,每次50ml。

源于《中国防痨》(1960)。本方有凉血止血之效。用于肺结核咯血或肺热咳血。

《普济方》治肺痿咳血,则以之用羊肉或鲫鱼煮熟频食。

4、糖渍萝卜:大萝卜250g,切片,放碗中,加饴糖或白糖2~3匙,搁置一夜,即浸渍成萝卜糖水,频频饮服。亦可用萝卜绞汁加糖服,或用萝卜切片,煎汤代茶饮。

本方有化痰止咳和润肺利咽之效。用于急慢性支气管炎和百日咳。咳嗽痰稠、肺胃有热、咽喉痛亦可应用。

5、萝卜生姜汁:萝卜250g,生姜30g。分别切片捣烂绞汁。频频含咽。

源于《普济方》。本方能清热利咽,化痰。用于痰热咳嗽,失音。

6、萝卜菜汤:萝卜连叶500g(干者250g),煎汤频服,或每日3~4次。

源于《普济方》。本品解毒治痢止泻之效颇好。如《清异录》说:“每至夏秋有病痢者,煮水服之即止。”用于痢疾、热泻、腹泻作痛。重者,可作辅助治疗。如《普济方》以萝卜汁、蜜水同煎,早、午食前服;午后以米饮下黄连阿胶丸。

7、鲜萝卜片:鲜萝卜60g,切片嚼食。

源于《频湖集简方》。萝卜生用亦能消食,又能清胃热。用于食积化热,反胃冒酸。据李时珍的经验,本方疗效绝妙,“但干者、熟者、盐腌者及人胃冷者,比不效。”

8、瞑眩膏:鲜大萝卜200g,切作6~9片,一指厚,蘸白密,反复放锅上或铁铲上慢火炙干,使其香熟而不焦。候冷细嚼,以淡盐汤下,一日分3次食。

源于《普济方》。本方能利尿通淋。用于“砂石诸淋,疼不可忍”。

萝卜的食谱

1.白萝卜煲羊腩汤

取萝卜一个,羊腩500克,生姜3片,食盐少许。

制法:选优质大白萝卜一个,与生姜分别用清水洗干净,分别去皮。白萝卜切成块状,生姜切成三片,备用。羊腩用清水洗干净,切成块状备用。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部材料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许食盐调味,即可食用。

本方具有补中益气,健脾消积食等功效。也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等。

2.萝卜煲鲍鱼

鲜萝卜300g(去皮)、鲍鱼25g,煮汤服食。隔日一次,6~7次为一个疗程。有滋阴清热、宽中止渴之功效。用于糖尿病的辅助治疗。

3.萝卜饼

白萝卜250g,瘦猪肉100g,生姜、葱白、精盐、菜油各适量,面粉250g,

制法:将萝卜丝用菜油炒至五成熟与肉丝等调料拌匀成馅,将面团加馅制成饼,放油锅烙熟,作主食,可长期服用。

主治痰湿中阻之眩晕头痛,呕吐、咳喘,食后服胀等症。

4.白菜萝卜汤

白菜心500克,切成碎末,白萝卜120克,切成薄片,加水800毫升,煮至400毫升,加红糖适量。

每次200毫升,一天两次,连服三四天可治感冒

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