牛肉丸子的做法
2017-06-23
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导语:牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子,口味q弹,有嚼劲,是潮汕地区的一到美食哦,想知道它的做法吗,小编下面就分享了它的做法,欢迎参考哦。
牛肉丸子的做法
食材:
主料:牛肉300g,洋葱100g,蒜10g
调料:食盐适量,酱油适量,料酒适量,调和油适量,沙拉酱适量
做法:
1.准备好食材
![](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401193054.jpg)
2.牛肉洗净后剁成肉绒
![](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401193054-50.jpg)
3.洋葱洗净切小丁
![](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401193055.jpg)
4.蒜头切成蒜蓉
![](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401193055-50.jpg)
5.切好的牛肉装入一个稍大的碗里,加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀,加入切好的洋葱末跟蒜蓉,继续朝一个方向搅拌,直到肉上劲为止
![](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401193056.jpg)
6.搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子
![](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401193056-50.jpg)
7.锅热适量的油,待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透
![](http://i2.sanwen.net/life/201704/18-1F401193056-51.jpg)
8.起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用
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