贵阳最好吃的芝士蛋糕在哪

2017-06-05

应众多甜品控的要求,这次小编专门搜罗了一些贵阳出名的芝士蛋糕,给吃货们一个参考。

贵阳最好吃的芝士蛋糕店1、高原芝士

推荐指数:★★★★★

高原咖啡吧家的原味芝士在我心里一直排名no.1,这么多年来没有哪家可以撼动这个排名,因为他家芝士是最能体现本味的。他家的饮品在众多咖啡吧中并不出彩,但芝士却独树一帜。

因为老板是美国人的缘故吧,芝士也采取了别样的烘焙方法,别家吃起来是松软的口感,而他家的非常有质感,在舌尖慢慢融化后扩散至整个味蕾,香浓的芝士原味瞬间俘获了心灵。如果你也喜欢浓郁口感,那么一定要去高原咖啡吧尝一尝。

地址:博爱路海关大楼后巷内

贵阳最好吃的芝士蛋糕店2、N1百香果芝士

推荐指数:★★★★☆

N1除了超级拿铁十分过瘾之外,还有两款芝士也让人欲罢不能。酸奶冻芝士和百香果芝士各有千秋,都属于清爽系列,不爱吃甜腻东西的人有福了。

酸奶冻芝士是甜中带酸,加上奶酪的奶香,每一种成分都恰到好处,怎么吃也不嫌多。百香果芝士则是在蛋糕中加了一点酸酸的百香果,口味比之酸奶冻芝士,更偏清爽。柔软的蛋糕配颗颗清甜的百香果,最适合搭配咖啡啦。

地址:喷水池勇烈路

贵阳最好吃的芝士蛋糕店3、胖克原味芝士

推荐指数:★★★☆☆

吃过不少胖克家蛋糕,最爱的仍然是原味芝士。他家的口感和高原家略相似,但又不全然相同。小编用个比喻来形容吧,高原家是霸道任性的绝美女神,胖克家则是温柔似水的小家碧玉。从芝士的质地来看,胖克家更柔软一些,入口即化也是另一种味觉体验。

地址:小十字蔡家街口前行30米的巷子内

贵阳最好吃的芝士蛋糕店4、Pilot whale拿破仑蛋糕

推荐指数:★★★★☆

小编对他家芝士的印象不深,但是深深被拿破仑蛋糕惊艳了。拿破仑蛋糕的法文名有“一千层酥皮”的意思,因此又被称为千层酥。

拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。

相信你们看出来了,这款蛋糕的重点在于“酥”,表皮既要香脆,夹心又要柔软,相当考验功夫。在贵阳,做拿破仑出彩的蛋糕店并不多,Pilot whale就是一家。

他家的拿破仑,真真儿做到了酥和软的极致。夹层是类似冰淇林的奶油,软得跟天上的云彩一样,酥皮脆得像瓷器,一碰就酥掉。两种感觉的对冲,立刻让人达到味觉的顶点。

贵阳最好吃的芝士蛋糕店5、CS提拉米苏

推荐指数:★★★☆☆

他家的芝士过于甜腻,小编并不care。但是制作难度在蛋糕界排名居前的提拉米苏,他家却是十分好吃。

提拉米苏是带咖啡酒味的意大利甜品,Espresso的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽,揉合在一起。每一样材料的比例、烘焙的时间都需要蛋糕师极高的功力方能驾驭。

CS家的提拉米苏虽说还没到顶级的程度,但吃起来也是不错的,浓密绵软,甜中带苦,却又那么让人着迷。

地址:亨特城市广场一楼屈臣氏旁

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