披萨的好吃做法

在1990年必胜客在中国北京开设了中国的首家分店。将比萨文化传入中国，必胜客所到的城市必然引起当地人争相排队吃比萨的场面。同时当地各类的比萨店也会相继开业，和必胜客共同分享这巨大的市场。你想了解好吃美味的披萨要怎么做吗?接下来小编给你推荐的披萨4种好吃做法。

披萨的好吃做法一

披萨的材料

披萨皮用料：面粉200克，酵母2克，温水约100克，盐1克，糖2克，黄油20克(这个量可做2个八寸的披萨皮，我喜欢吃薄一点的披萨皮)，小火腿肠6根，披萨馅用料：培根2片，鲜虾12只，青椒1/2个，红椒1/2个，切达奶酪20克，马苏里拉奶酪100克，番茄酱沙司适量，黑胡椒少许，盐少许(馅料为1个披萨的馅料量)

披萨的做法

1、将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，用筷子混合均匀，用手和成光滑面团，再加入黄油揉匀;

2、将面团放入盆中，蒙上保鲜膜，放在阳光下发酵约2个小时至两倍大;

3、将发好的面团揉匀，取一半面团擀成薄饼;

4、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切24-30份(根据披萨大小)，然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上;

5、盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时;

6、用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀;

7、在番茄沙司中加少许盐和黑胡椒粉，用刷子刷到饼皮上;

8、培根切片、青红椒切丝、马苏里拉奶酪擦成丝、切达奶酪切成条、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制;

9、在面饼上依次撒上切达奶酪、培根、青红椒丝、虾仁、马苏里拉奶酪;

10、烤箱预热190度，烤25分钟即可。

披萨的好吃做法二

披萨的材料

【饼底材料】：高筋粉200g，全麦粉50g，盐5g，糖5g，水160g，橄榄油10g，酵母粉3g。

【披萨材料】：香菇，西兰花，小番茄，洋葱，甜玉米，青豌豆，披萨酱，马苏里拉奶酪。

披萨的做法

1、 所有饼底材料混合，揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

2、 排气后再次发酵到2倍大小，排气，分割成200g/个的面团。

3、 揉匀后，用擀面杖擀开，用手搓成边厚饼薄的披萨面饼。

4、 用叉子均匀的扎一些孔，涂抹披萨酱，撒一层马苏里拉奶酪。

5、 香菇用油煎一下，西兰花加盐煮十几秒捞出，和其他材料一起铺在面饼上，再撒一些奶酪。

6、 烤箱接通电源，扭到“披萨”功能上，去掉解冻按钮，时间条件到15分钟，按下启动键。

7、 烤箱自动进入预热程序，预热完成后会有提示音，这时把披萨放入，烤箱开始倒计时，15分钟后自动停止，并发出提示音。

披萨的好吃做法三

披萨的材料

高粉，马苏，鸡蛋，酵母，盐，番茄酱，培根，洋葱，红肠

披萨的做法

1.高粉+鸡蛋+酵母+盐

2.揉成面团，放在温暖的地方发酵

3.擀成薄饼

4.装在披萨盘里

5.用叉子叉出小孔

6.面团四周涂上鸡蛋液

7.放烤箱烤10分钟，刷上番茄酱

8.洒上马苏

9.放一层培根

10.接着放洋葱

11.再放一层红肠

12.最后再洒一层马苏，入烤箱180度30分钟

披萨的好吃做法四

披萨的材料

披萨份量:8寸

披萨饼材料

高筋面粉:100克

白糖:20克

酵母:2克

盐:1克

水:45克

鸡蛋:1个

黄油:15克

【披萨馅料】

彩椒(红黄):2个

洋葱:1个

盐:2克

南乳:1块

芝士片:3片

番茄酱适量

培根肉:4片

橄榄油:10克

胡椒粉适量

披萨的做法

【馅料操作步骤】

1、彩椒切条状，洋葱切丝备用

2、切好的彩椒，洋葱加入食盐、南乳、橄榄油、Xo酱搅拌均匀，进行腌制

【饼底操作步骤】

1、白糖、水、鸡蛋放入搅拌桶搅拌均匀

2、加入高筋面粉、酵母，面粉完全吸收水份后揉成面团

3、揉至面团表面光滑不粘手时，加入软化的黄油，再揉至面团光滑即可

4、揉好的面团静置15分钟，把面皮擀薄，擀成圆薄片，放入披萨盘中，用叉子叉些孔

5、放入烤箱进行发酵30分钟

6、发酵好的饼底放入烤箱上火160度，下火150度烘烤10分钟

7、烤好的饼底先挤一次番茄酱，铺上腌制好彩椒、洋葱，再把培根、芝士铺上即可

8、再次放入烤箱烘烤10分钟即可