夏天吃什么养生粥好
夏天到了,粥是大家最喜爱的食物之一,夏天喝什么粥最养生呢?下面小编给大家介绍夏天养生粥,希望对你有用!
夏天养生粥1:皮蛋瘦肉粥
【材料】:皮蛋2个、瘦肉丝1OO克、青蒜丝少许、白粥2碗。
【调料】:盐1小匙、鲜鸡精1小匙、淀粉1/2大匙。
【做法】:
1、皮蛋切块切小段备用;
2、瘦肉丝加淀粉及盐少许,腌1O分钟;
3、将瘦肉丝烫一滚捞起;
4、将白粥煮滚后改用小火,加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精,略为搅拌均匀即可熄火;
5、食用前撒下青蒜丝即可。
夏天养生粥2:花生猪骨粥
【材料】:粳米100克、花生仁(生)100克、猪排骨300克
【调料】:香菜50克、猪油20克、胡椒粉2克、香油5克、盐3克
【做法】:
1、粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时捞出,沥干水分。
2、猪骨洗净,敲断成小块。
3、花生仁放入碗内,用开水浸泡20分钟,剥去外皮;香菜择洗干净,切成小段。
4、把锅置火上,放入猪骨块、猪油和适量水,用旺火烧沸后,继续烧煮约1小时,至汤色变白时,捞出猪骨,下粳米和花生仁,用旺火烧沸,改小火继续熬煮约45分钟。
5、煮至米粒开花、花生仁酥软时,放盐搅拌均匀,淋入香油,撒上胡椒粉、香菜段,即可盛起食用。
夏天养生粥3:花生牛奶红枣粥
【材料】:花生仁适量、红枣适量、牛奶一袋、白米两把
【调料】:蜂蜜
【做法】:
1、花生仁去除红衣,洗净;红枣洗净;白米淘洗干净。
2、锅置火上,倒入4杯水煮开,放入白米,大火煮开后转至小火,放入红枣、花生仁继续熬煮约30分钟。
3、待大米花生粥熟烂后,放入牛奶、蜂蜜调匀即可。
夏天养生粥4:小米牛奶粥
【材料】:小米60克、牛奶1袋
【调料】:白糖适量
【做法】:
1、小米淘洗干净。
2、锅置火上,放入适量清水烧开,放入小米,先用旺火煮至小米粒涨开,倒入牛奶继续煮,再沸后,转用文火熬煮,并不停地搅拌,加白糖,一直煮到米粒烂熟即可。
夏天养生粥5:牛奶麦片粥
【材料】:燕麦片100克、牛奶1瓶(约225克)、鸡蛋2只
【调料】:白糖、精盐、黄油各适量。
【做法】:
1、先将麦片加一点水调成糊状,然后再加一点点精盐,再将牛奶加入,调匀,先煮沸,后再用文火焖煮10分钟。
2、然后再将调匀的鸡蛋液加入,再加白糖、黄油,再焖煮,直至粘糯即可。
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