麦苗种植的方法是什么

2017-06-19

新鲜的小麦草汁或大麦草汁属绿汁的一种,是我们日常生活中很好的补充品。下面是小编精心为你整理的麦苗种植的方法,一起来看看。

麦苗种植的方法

1、浸种:取小麦种子,放在瓶子里,用水清洗,加满水,浸泡8-10小时左右。夏天泡的时间短些,冬天浸泡时间长一些,到种子吸饱水分泡软就好。

2、催芽:把泡好的种子清洗干净,取一个苗盘,铺上一层餐纸,用水淋湿,把种子均匀撒上(可以密密麻麻的排满,只要不堆积都是可以的)。种子上面搭一张毛巾或者餐巾纸都行(要用水打湿,起保湿的作用)。下面的苗盘要用可以漏水的,不要使种子浸泡在水中!

催芽需要遮光----模拟种子在土壤中的环境,所以用毛巾或纸巾盖上。

3、培育:每天给苗盘淋水保湿。把其中坏了发霉的种子拣出来,否则会感染其它种子;等到嫩芽长出来将近1厘米,就可以把盖着的毛巾或纸巾撤掉,让小麦草自由生长。每天淋水保湿,可能需要一天2-3次(视天气而言,天热3次,比较凉快时2次,冬天1次即可)。注意:不要接受阳光暴晒,散光就好!

4、收割:当翠绿的小麦苗长到10-15厘米时,便可以收割饮用。收割时用剪刀或小刀尽量接近根部剪割(收割时间要看环境,水质、气候及种植的品种而定,由5-12天不等);小麦苗在高度10-15厘米时酵素含量最丰富。小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙,老一点的叶子则矿物质含量较多。

麦苗的功效作用

1.丰富的维生素

小麦苗中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素E,维生素C对人体的皮肤、牙齿等非常重要,也维持着人的正常生长和发育。

维生素E则能抵抗空气中的污染物质,防止其他维生素被破坏,可预防罹患支气管炎,维护肺部健康。此外还具有对抗凝血性疾病的抗凝血效果。欧洲及苏俄的医学家们发现,维生素E能够减轻紧张症状和副肾皮质荷尔蒙的副作用。

小麦苗中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍,多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。

小麦苗汁同时也供应与绿莴苣等量的维生素A,且比多数果蔬高。维生素A对正常身体的生长相当重要,而且可以增进视力。目前科学界又已证实它是一种抗癌的维生素,体内维生素A多的人,罹患癌症的机会只有l/7。

小麦苗含有的维生素B量也十分丰富。维生素B有益神经系统,可预防脚气病,促进食欲,消除疲劳等,并协助体内细胞由所吃的碳水化合物中摄取能量。

2.矿物质的宝库

矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源,也是所有生命体的核心。小麦苗中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质,其中尤其重要的是钾离子。治疗高血压、糖尿病、肝硬化、低钾血症、癌症都需要钾离子。小麦苗能够改善便秘和消化不良,由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。

小麦苗汁是把纤维质去掉后,以新鲜汁液状态饮用,其营养素就可以直接被口腔的粘膜吸收,而加速人体对矿物价的利用。小麦苗中矿物质的碱性程度高,所以磷酸的吸收量少,若是磷酸过剩,就会对骨骼造成影响。因而小麦苗对于预防蛀牙,改善酸性体质,消除疲劳,皆有良好的功效。

3.防止老化的酵素

酵素是体内化学反应的媒介,任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时,必须靠酵素的作用。呼吸时,将空气中的氧气输入血液或细胞之中,也非要有酵素不可。但是酵素遇热即失去功效,而新鲜食物的最高营养价值,即是它的酵素含量;小麦苗汁生鲜饮用酵素的含量很高。它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素,而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。

4.其它营养

小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙。同时小麦苗能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸,可以治疗身材短小。另外,在医生对小麦苗的研究中,也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦苗是我们所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。

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