去日本旅游吃什么
贬值、签证政策放宽，到日本旅游的中国游客越来越多啦。贴心的萌君为大家总结了这篇日本美食终极指南，除了樱花，日本美食也是超有吸引力呢!
在日本吃什么?
1、各种寿司(日本人最喜欢吃三文鱼寿司，其次是虾的寿司)。回转寿司，专做寿司。一般的餐厅可以按照菜牌上所列明的内容，单点寿司。
2、紫菜包着的饭团，7-11等超市冷藏柜里必有得。一般酒店自助餐里也会有这种食物，很像上海的饭团，不过上海的饭团是热乎乎地吃，日本的是吃冷的，也可以用微波炉热一下再吃。
3、咖哩饭，日本人的最爱，尤其是男人和小孩的最爱，咖喱饭餐馆特别多。很多超市都在卖日本咖喱酱。
4、拉面，札幌拉面很出名。日本的面馆非常多，骨头汤配上调制的酱汁，有点偏咸。
5、油炸食品，天妇罗，把虾或素菜糊上蛋浆，油炸，炸虾，炸南瓜，炸竹笋，炸蟹子
6、螃蟹腿，很大的，是日本人最喜欢吃的东西。一般就是用清水煮熟，用剪刀剪开，用不锈钢小勺子把肉剔除来，点着日本醋，吃。味道鲜美。日本有大王蟹、毛蟹等，体型特别大。
7、日本烤肉，类似韩国烤肉。
8、日本火锅，清水煮日本牛肉、猪肉片，配青菜、豆腐、菇类等。类似中国的清水火锅，吃肉的原味，点酱油吃。
9、独具日本特色的纳豆。吃法：纳豆中倒入酱油搅拌，直接吃。也可倒入米饭中，按喜好可加入生鸡蛋清，搅拌后吃。
10、各式盖饭(牛肉盖饭，鸡肉盖饭、蛋皮包饭等)，类似中国的盖浇饭。味道很不错。是旅行最好的选择。
在日本，对外国人来讲，只有能吃惯了纳豆和三文鱼寿司(生的)，才能说明真正适应了日本料理。
日本吃饭的价格如何?
从我到日本自由行的体会，感觉各地吃饭的价格基本一样。2015年2月初，走了不少地方，一般的定食(套餐)或拉面，大约在800--1000日元。就算在机场，食物的价格跟市区也是基本一致。想喝饮料或矿泉水，全国各处每隔20米都有一台自动售货机，投币就可以买到饮料。
在缩小贫富差距方面，日本做的很好，可以排在全球各国的前几名，老百姓共同富裕，生活水平基本一样。
在哪里吃???
在日本吃饭，跟在中国类似，餐馆喜欢扎堆，喜欢凑到一起形成食街。
如果在大城市如东京、大阪等，就去大型的商业旺区、SHOPPING MALL，一般的大型商业中心的某个楼层，就是食街，例如大阪的梅田车站附近的阪急百货等大型商厦。还有就是像大阪的梅田阪急电车站、大阪JR火车站等处车站、地下铁车站等出。
如在像函馆、登别、小樽等小城市，就要去商业旺街，那里才有餐馆。下面图片就是大阪梅田阪急电车站、大阪JR火车站旁的一处大型商厦的某层食街，拍摄的照片。美食多多，处处诱人。吃饭时间段，人还挺多，有的店要排队。
日本招牌美食
那霸市
日本冲绳岛的百岁老人最多，这当然和他们的饮食有很大关系。在这里，从猪蹄到猪耳，猪的每个部位都可以食用。当然，海鲜也是当地美食的一部分。在冲绳那霸市的路边摊就可以吃到这些美味的海鲜料理。
东京
日本首都东京称霸美食界的历史已长达至少一个世纪，如今，东京成为了全球米其林星级餐厅最多的城市。江户时代时，江户前寿司在此诞生。日本寿司最传统的做法就是新鲜的生鱼片搭配醋饭。在筑地市场就可以吃到美味的寿司。
京都
来日本古都京都一定不能错过怀石料理。怀石料理菜式多样，自然鲜美，季节性的佳肴摆设很漂亮。坐在祗园有着四百年历史的中村餐厅享用怀石料理，可以说既美味又养眼。在Izusen餐厅还有全是素食的菜肴，餐厅对面是Daiji-in寺庙宁静的花园。怀石料理中精致可口而富有美学意义的菜品使就餐也成为了一种无与伦比的审美体验。
大阪
大阪是章鱼烧的发源地。这个包含海鲜和蔬菜的小圆球与寿司和拉面一样出名。这个日本第二大城市同时还以日式烧饼闻名，薄煎饼上配有肉、鱿鱼和切碎的蔬菜，再抹上甜面酱和蛋黄酱，撒上紫菜末和金枪鱼干。去大阪道顿堀就可以吃到这些美味。
函馆
函馆是北海道的一个主要岛屿，这里因拉面和成吉思汗羊肉烧烤而闻名。这里的鱼和海鲜特别鲜美，尤其是螃蟹和三文鱼。在函馆鱼类早市可以吃到绝美的海鲜拉面。
名古屋
烤鳗鱼是最美味的和食食物之一，而名古屋的烤鳗鱼最正宗。Atsuta Hōraiken餐厅靠着红烧鳗闻名全市。鳗鱼有三种吃法：传统吃法是将鳗鱼放在米饭上，第二种是配着紫菜、洋葱和芥末吃，第三种吃法是配汤吃。
长野县
由荞麦制成的荞麦面是长野县的骄傲。而在城堡城松本有许多有名的荞麦面面店，比如Nomugi面店。人们愿意很早就开始排队，以确保在下午两点关门或面被卖完前享受到美味的手工面。Kura餐厅的马肉刺身也相当不错。
高松市
高松市因其清酒厂而闻名。三才料理由当地高山蔬菜、蕨菜和野菜做成，可以配以味增，加入蔬菜或者牛肉，放在木兰叶上碳烤着吃。
九州
河豚是九州的特产，冬天吃最鲜美。但河豚拉面一年四季都可以吃到。河豚拉面也被叫做博多拉面。福冈市到处都有可以吃到河豚拉面的摊点，但最集中的地方位于中州岛天神西区和昭和区的交汇处。
四国岛
赞岐乌冬面是一种用比较粗的百粒小麦做成的面，是四国岛的主要美食。可根据自己的口味放入芥末或其他调料。在Waraya餐厅就可以吃到正宗的乌冬面。
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