18个月孩子的食谱，18个月孩子的健康食谱

宝宝健康成长离不开健康饮食,12-18个月宝宝此时需要的食品应多食用甜味、酸辣或其他重口味食物。18个月孩子的食谱都有哪些呢?不急，下面有准备精心为你准备的18个月孩子的食谱，就让小编带你一一讲解吧!

18个月孩子的食谱：鲜肉馄钝

原 料：

鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯 ，紫菜少许。

制作方法：

将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。

18个月孩子的食谱：小素包

原 料：

菠菜、鸡蛋、粉丝、虾仁、木耳、香菇，盐、味精、酱油、香油少许。

制作方法：

菠菜剁碎(烫熟)，粉丝切成一厘米段(煮熟后)，虾仁剁碎，木耳剁碎，香菇剁碎，炒鸡蛋，加盐，味精少量，酱油少量，香油少量，植物油少量，拌好做馅，包成包子，上锅蒸15分钟。

18个月孩子的食谱：鸡肝面条

原 料：

挂面半碗，熟鸡肝末2勺，鸡蛋液2勺，小白菜末2勺、香油、酱油少许。

制作方法：

把肉汤放锅内置火上煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油后再煮片刻，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可

18个月孩子的食谱：鸡肉凉菜

原 料：

鸡肉50克，胡萝卜1个，绿萝卜1/2个，酱油少许。

制作制法：

将熟鸡肉撕成细丝，胡萝卜和绿萝卜煮熟后切成小块;把材料拌在一起，加入酱油调味。

说明：1汤匙=15毫升 |1茶匙=1/3汤匙(5毫升) |1杯/碗=240毫升

第3页 原 料： 意大利面或宝宝营养面，天然花生酱或芝麻酱，牛奶4匙，盐，水果泥(视宝宝喜欢可选择菠萝、芒果、桃等) 制作制法： 在锅中把水烧开，把面条放入煮熟后捞出沥干。把花生酱、牛奶、盐和果泥放入碗中搅拌成糊状，然后加入面条中搅拌至面条被酱覆盖。味道很香。

18个月孩子的食谱：麦片水果沙拉

原 料：

麦片4匙，苹果切碎或切成丁，葡萄干(需先泡软)，酸奶

制作方法：

麦片煮熟，与苹果丁、葡萄干，酸奶拌在一起。

18个月孩子的食谱：太阳肉(肉沫蒸蛋)

原 料：

鲜肉沫，葱花，淀粉，调味料

制作方法：

1、肉沫加适量酱油(可不放)、少许盐、湿淀粉、葱花(可多放些)、清水(或高汤)放在一起搅拌均匀

2、将拌好的肉沫铺入大碗或大盘中，用筷子扒出几个坑(视放入鸡蛋数量而定)，每个坑中磕入一个鸡蛋

3、将肉沫和鸡蛋一起放入蒸锅里，用旺火蒸15～20分钟，直至肉沫和鸡蛋都蒸熟即可。

小 贴 士：

淀粉和水多放一些，可以使蒸出的肉更嫩。还可以加些奶酪粉，也很美味。

18个月孩子的食谱：清蒸鲈鱼

原 料：

活鲈鱼(原料新鲜味道才好)，葱，姜，盐，香油

制作方法：

鲈鱼收拾干净，用刀在鱼身两侧各切3道口子以便进味。鱼身两面抹上适量盐，腌10分钟左右，葱、姜切丝撒在鱼身上，入锅前淋少许香油。上蒸锅蒸12～15分钟即可(蒸的时间不要太长，否则鱼肉容易老)。 小 贴 士：

在鱼身下也放些葱丝，使鱼身不紧贴盘子，有利于蒸汽循环，鱼熟得更均匀

18个月孩子的食谱：玉米牛肉羹

原 料：

牛肉，甜玉米，鸡蛋，酱油

制作方法：

1、牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮，切小丁;

2、锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出。

3、另起一锅水烧开，将胡萝卜和玉米粒下锅同煮，然后将鸡蛋打散均匀倒入，边倒边将蛋液搅散成蛋花。

4、等汤再次滚开后，加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料。

5、将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。

第4页 原 料： 面粉50克，胡萝卜末1勺，猪肉馅20克，酱油、香油、葱。 制作方法： 将洗净去皮的胡萝卜研碎，洗净虾仁并切碎，把胡萝卜末、虾末和猪肉馅一起放入容器内，加少许葱、姜末和少量香油等搅拌均匀;把面粉用温水和好擀成饺子皮或直接从超市购买饺子皮，用上述拌好的馅包成小饺子。