宝宝可以吃豌豆吗_宝宝吃豌豆好吗

2017-05-26

宝宝可以吃豌豆吗

一般来说，半岁的宝宝可以在辅食中适当的添加一些豌豆了。

宝宝吃豌豆的好处：

1、豌豆中含有丰富的铜、和、铬等微量元素，有助于增强宝宝的造血功能，防止宝宝贫血，同时还有助于宝宝骨骼的发育。

2、新鲜豌豆中还含有丰富的维生素C，维生素C可以促进铁质的吸收，有利于防治缺铁性贫血。

3、豌豆中还有丰富的粗纤维，有助于促进肠道蠕动，防止宝宝便秘问题的出现。

豌豆的功效与作用

1. 增强机体免疫功能

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2. 防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

3. 通利大肠

豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。

每100g豌豆含有：能量105千卡、蛋白质7.4克、脂肪0.3克、碳水化合物21.2克、叶酸82.6微克、膳食纤维3克、维生素A37微克、胡萝卜素220微克、硫胺素0.43毫克、核黄素0.09毫克、烟酸2.3毫克、维生素C14毫克、维生素E1.21毫克、钙21毫克、磷127毫克、钾332毫克、钠1.2毫克、碘0.9微克、镁43毫克、铁1.7毫克、锌1.29毫克、硒1.74微克、铜0.22毫克、锰0.65毫克。

鲜豌豆的营养丰富，每100克含蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

适合宝宝吃豌豆的做法

豌豆瘦肉粥

准备材料：豌豆、瘦肉、大米、芝麻油、盐。

做法：

1、先将瘦肉洗净切丁，放入搅拌机里打成肉泥。

2、将豌豆也打碎加少许水，豌豆打成豌豆泥。

3、瘦肉中加少许芝麻油搅拌，将大米煮熟后加入肉泥。

4、煮开后加入打好的豌豆泥，将所有材料煮熟后加少许盐即可(1周岁以下的宝宝可不加盐)。

胡萝卜豌豆粥

准备材料：大米小半杯、豌豆1小把、胡萝卜1小段。

做法：

1、豌豆剥壳洗净放水里煮熟，胡萝卜洗净去皮切片放水里煮熟。

2、用研磨碗把豌豆和胡萝卜磨成糊状。

3、把胡萝卜和豌豆泥一起放入煮好的粥里再煮开就可以了。

宝宝吃豌豆注意事项

1、年纪较小的宝宝牙齿还未长齐，咀嚼能力不强，所以最好把新鲜的豌豆煮熟加工成泥再给宝宝食用，这样宝宝更易消化，同时千万不要把整颗的豌豆给宝宝吃，这样宝宝很容易呛到。

2、如果是对蛋白质过多的宝宝也最好不要食用豌豆。

3、给宝宝吃的豌豆一定要要煮熟透，新鲜的豆子中含有皂苷、胰蛋白酶抑制物以及凝血素，如果烧豆子的时候没有彻底烧熟，那么这些毒素便不会消除，反而会随着饮食进入孩子体内，破坏人体内的红细胞，使得造血功能受到损伤，甚至引发疾病。

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