萝卜丝疙瘩汤的做法，怎么做好吃的疙瘩汤

萝卜皮含有大量萝卜皮素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。平时生活中你会做疙瘩汤吗?下面是小编给大家整理家常的萝卜丝疙瘩汤做法。

制作萝卜丝疙瘩汤的准备材料

主料

中筋面粉

150g

青萝卜

100g

辅料

油

适量

盐

少量

胡萝卜

适量

葱花

适量

香菜

少量

生抽

少量

鸡精

3-4粒

萝卜丝疙瘩汤制作过程的步骤

1.青萝卜、胡萝卜切丝。葱花切碎、准备两三片香菜叶切碎备用!!!(大家可以切些肉丝或者放些虾仁、因为我这是半夜临时做的夜宵、大部分食材还在冰箱冷冻室里。所以简化了

2.因为是给宝宝吃的、萝卜丝一定要焯一下去除萝卜的辣味

3.热锅放油

4.依次放入葱花、(如果放肉丝请在这一步添加哦!)胡萝卜丝、青萝卜丝翻炒出香味

5.加入清水!!(建议多放一点水让青萝卜丝充分软化才会适合小孩子)

6.少放一点生抽提味即可

7.锅里的青萝卜丝充分熟透后放入面疙瘩。做的面疙瘩一定要小块、大小适中

8.快出锅的时候放超少量盐和超少量鸡精

9.出锅后将少量香菜叶铺在上面就完成了(我做的比较稠、想吃汤水多一点的一定要多加水哦)

萝卜的营养功效

消化方面

当食积腹胀，消化不良或者是胃口不好的时候，这个时候可以用白萝卜渣点汁进行服用;有恶心恶吐，或者是泛吐酸水，具有慢性的痢疾患者，都是可以选用切碎的蜜饯进行细细的咀嚼的;当有便秘的情况的时候，可以煮熟了再吃;口腔溃疡患者，可以饮用其汁液。

呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

泌尿系统方面

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

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