梅州大埔自驾游游攻略
梅州-大埔四日游
DAY 1 广州-梅州-千佛寺-万秋楼
广州东-梅州 火车 K9109 8:46开车，14:16分到达，这个车从广州到梅州段基本准点，延误10分钟左右。硬座78元。
出战会有很多揽客的车，比较黑，不打表。从火车站出站后要往出口右侧走，有一个小门可以到售票处买回程火车票，K9110 12:38发车，18:01到达。实际上晚点了25分钟左右，6:30到达广州东。
从售票处出来可以看到12路和14路公交，都到丽群小学，投币1.5元，(在梅州如果坐公交游玩一定要多准备一元、五角的零钱，自动投币，不设找赎)路对面就是柏丽酒店。入住梅州柏丽酒店，三星，160一晚(含单早)，这个酒店总体还算满意，地段很好，坐车、购物、吃饭都很方便，就是早餐很一般，没有水果提供，空调是中央空调，效果比较差，感觉就是换气状态，5月份去的，觉得房间里很热。晚上睡觉还可以。就是最后一天周一早上也不知哪个商铺6点多就开始大放音乐，吵死了。我们只能认为梅州人比较勤劳了，呵呵。
当天下午3点左右从宾馆出发，坐12路车到千佛寺游览，路程需要半小时左右，寺庙不大，最多1小时就看完了，这个寺庙虽然是新建的，但毕竟有传承，万佛塔尽管是重铸的，但历史的积淀和后人尽心的重建使得佛教气息很浓，也没有像很多寺庙很功利的摆出一副让人买高价香火的架势，寺里大部分都是尼姑，香火很盛的样子，塔上铃铛叮咚作响，更显静穆，值得一看。回市区的末班车是6:00。还算比较从容。12路回程可以直接到万秋楼或承德楼(星园酒店)，万秋楼那站就交万秋楼，下车后，到路对面的一条小巷直走就到了，很好找。万秋楼和承德楼都是客家围屋改造的酒店，主营客家饭菜，梅菜扣肉，酿豆腐等，承德楼比万秋楼远几站，具体站名我不太确定，如果想去承德楼可以问一下司机或者注意一下路上的大广告牌子，这两家酒店都唯恐客人不好找，都有指示牌的。我们最后在万秋楼吃的晚饭，擂茶要3人份起售，每人好像是15元，我们没要，旁边有擂茶的原料展示，如果对这种茶不能接受的就不要点了。客家娘酒25元1壶，1壶1斤起售，很甜很粘稠，热的。很补的样子，有点像加了糖的黄酒，其实酿造方法喝黄酒差不多，糯米为原料，喜欢就点一壶喝，不过第二天到超市一看，最便宜的几块钱一瓶呵呵，味道也差不多。总体感觉没有惊艳的感觉，就是家常菜馆，而且都比较咸和腻，晚上吃了太多肉有点不是很舒服。推荐还是中午来吃更好。万秋楼更多的是就餐的感觉和环境强于饭菜，另外价格比较平民化，不是很贵。吃晚饭走回饭店，连带消食，大约半小时左右，感觉有点累，洗洗睡了。
DAY 2 灵光寺-叶帅纪念馆-南华又庐
8点起床，9点出发。门前坐10路车到终点叶帅纪念馆下车，投币每人5元，大约在45分钟到达。对面有到雁南飞或灵光寺的中巴车，我们要去灵光寺，但坐错了到雁南飞的车，被这个车的司机误导了，说是到路口，其实只到达雁南飞和灵光寺不同方向的路口，这个路口向左到灵光寺和雁鸣湖，向右到雁南飞。此路口到灵光寺在6.8KM。每人收了3元，但其实直达的中巴全程只要5元。这个路口有私人的摩托车和三轮车，要12-15元送到灵光寺。我们觉得6.8KM并不是很远，而且沿途风光很美，就决定走上去，结果走了75分钟左右才到，体力不好的就不要走了。一定要等到直达灵光寺的班车最好。但我觉得走有走的收获，那天天气有点阴，云山雾绕，有一点丝丝细雨，感觉非常好，但结果是时间搞得有点紧张，因为到了寺里已经11点15了，而回去的中巴车最后一班是12：10，如果赶不上就只有坐三轮车了，15元。但好在灵光寺是在是小，看完了生死柏和菠萝顶还有片叶不沾身的寺庙，也就半个小时就足够了。(除非你要烧香或求签)，赶上12:10的中巴还是来得及的。当地人说，原来从寺庙山门到庙门都是硕大的石材铺就，显得寺庙大气庄严，现在建了一条商业街，改成九曲回廊状，比原来感觉差了太多，有时太过现代化并不是什么好事。坐中巴车到叶帅纪念馆，看了叶帅故居和祠堂还有纪念馆，坐10路车返回市区，在财政局的下一站好像是新中苑下，到路对面往回走即可看到汉兴炖品店的指示牌，这里还有意见嘉埔盐焗食品专卖店，卖散装的鸭爪等，在柏丽酒店附近梅荷路的那家就不卖，如果你想买散装的可以到这里买。汉兴炖品当地很出名，但我们去的晚了，很多炖品已经没有了。点了鲍鱼的和鹧鸪的，味道还不错，总体也不贵，50多块，吃饱了。吃晚饭出门右转，一直走到梅江三路站，坐9路车到南口镇路口，(千万不要坐到终点，可以问一下司机)车费2.5元。下车顺着国道走1KM左右，即可到南华又庐，也可坐摩的，没问价，据说是1元。不过走路也算近，最多15分钟走到了。参观半小时到1小时，即可返回，13路或9路均可返回，不过13路到利群小学，9路到西桥职业学校下。最后一班车也是18:00
晚上找了一个排挡，吃了当地的腌面，味道不错。10几元解决晚饭。柏丽酒店前面的路口就是葛记狗肉，不过我没吃，喜欢的可以去试试。
一天的安排也比较紧张，主要是上午到灵光寺和叶帅纪念馆没有车很不方便，如果要到雁南飞的话就更紧张了。后来看到宾馆有1日游的团，可以到灵光寺、雁南飞和叶帅纪念馆，才98元。感觉很便宜，因为灵光寺和雁南飞对散客的门票就40+50=90元了，叶帅纪念馆是免费的。不过我没有具体问，怕麻烦的网友可以尝试一下参团，如果三个景点都能到而且包门票和交通等，98元还是超值的。
DAY3 梅州-大埔-坪山梯田-花萼楼-大埔-梅州
很多网友对这个行程介绍的不够详细，而且这条线也比较折腾，搞得我们对这天的行程也比较紧张，但实际体会下来，如果合理安排还是可以玩的很尽兴的。首先如果你不怕花钱，可以从梅州包出租车前往，但费用不是一个网友说的300元，而是500-550。而且司机还一副不愿去的样子。
如果对费用有要求，而且行程安排合理的话，按照我下面的行程一天还是比较顺的。
首先梅州江南客运站(彬芳大道/7路、8路车到，从柏丽酒店打车7元，推荐打车)最早到大埔的班车是6:20,20分钟一班车。2小时到大埔，如果要赶大埔到大东的9：00的班车，就必须坐到6:20的班车才能保证。实际上我觉得这样没必要。我赶上了7:40的班车，到达大埔9:40,车站有拉活的摩的和出租。我找了一个摩的，80元到花萼楼和坪山梯田，我没砍价，其实应该能便宜一些，我觉得60比较合理。看众网友的本事了，但由于我的功课没有做到最好，漏去了一个景点，这个景点网上也很少有人提及，就是离大埔县城不远的泰安楼，这个是方型围楼，保护的非常好，去的感觉应该比花萼楼各有千秋。看过这个和花萼楼之后，客家的建筑形制基本上就看全了，但我这次没去成，后来才知道泰安楼距离也并不远，完全可以加在1天的行程内的。各位网友可以参考，先去泰安楼，然后再去梯田和花萼楼。这样就比较完美了。费用我觉得这样80还不错。
虽然感觉摩的有可能比较危险，但其实乡镇里都是水泥路，如果天气不错，完全可以信任，安全问题不大。我们是11点左右到的梯田，梯田有两个观景台，岔路向右的视野更好，是刚建的。向左的有建好的停车场，从停车场要往前走1段才能到观景台，但视野还有还有区别，向左的观景台看山村很全，鸡犬相闻，炊烟袅袅，好一派世外桃源景象。
12点30才到花萼楼，看到的楼比想象的要小，而且显得破败了。里边环境比较差，而且里边水井也不像别人说的，已经不能用了，井里还有好事者丢弃的废物。村里人都姓林，我们被传说中的客家人的热情好客挽留道村里一家人吃饭，有蛇有鸡，也不事先和你讲好价钱。但实际上景区附近的人我觉得都已经被游客给惯坏了，最后这餐饭1个鸡汤、2个青菜和2瓶自酿米酒收了180元是我此次梅州之行吃的最贵的一顿饭，总体感觉不推荐在花萼楼吃饭。而且在吃饭的过程中和主人聊天，谈到曾有外姓人到本村住过但均被排挤走了，感觉这里客家人的包容性还是不太强。(这个有可能是误读吧，我对客家人的期望有点高?这也许是太多文章对客家人的豪爽好客的描述对我影响太大了)，但我还是在这里强烈不建议在花萼楼吃饭。而是选择先到泰安楼，然后返回到大埔美食街去吃饭，然后下午再去坪山梯田和花萼楼，这样比较合理。从花萼楼返回后可以到当地的(应该是文明路)市场去购买一些大埔特产，强烈推荐当地的土姜汤，3元1包的，非常好吃。比我在贵州、广西等地买到的姜糖都好，价格不贵量又足。
总体下来应该能赶上16:50最后一班返回梅州的班车，这之前还有16:20一趟，早到早走。
最晚19:00就能赶回梅州。结束一天的旅程，其实从大浦有直接到广州的客车，到三河有到梅州的火车，这样可以直接返回广州，省掉一天的住宿费用，但这样还是比较累，而且如果时间不紧张的话，如果做大巴和坐火车相比相差的费用和住宿费也差不了多少了。
而且赶回梅州还可以买到梅州的特产：盐焗鸡、鸭爪、凤爪、鸭下巴、各种干菜、娘酒等，中秋还有金柚，在柏丽酒店对面的梅荷路上，有好多家盐焗食品专卖店，嘉埔、尚记、难得食还有什么振成的，我各买了点，嘉埔最贵，但当地人都认为他最好吃，难得食是唯一一家还要浇汁的，很辣很过瘾，我觉得也很好吃。可以买真空包装15天保质期的回来。
总体上需要4天的时间，但实际上这个行程只适用与走马观花的游客，真正对大埔这个地方的深度游还是自驾最好，大埔周围好玩的地方感觉很多，这一点可以参照专业驴友写的《行走大埔》、《大埔印象》的书(这两本书柏丽酒店房间里有可以取阅，但不赠送)梅州游其实应该改为大埔游更为合适，但目前公共交通不方便，旅游团也不爱跑这些线路，所以还是有时间的时候自驾来吧，总体这些地方民风淳朴，原生态。(除了那些已经出名的旅游景点的周边人群)，能够感觉到客家人的热情好客，自然纯朴。有机会还会再去的，如果你赶在清明、大年初三等客家人很重视的节日去的话，那些仪式和活动会让你感触更多。希望这篇文章对想去梅州、大埔游玩的网友有所帮助。