普洱茶的功效和禁忌

普洱茶是我们中国很出名的一种茶，味道香醇的普洱茶也很受人们的喜爱。下面就由小编为大家介绍下普洱茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

普洱茶的功效和作用

1.有降脂减肥的功效。普洱茶在发酵后产生一种能有助于脂肪分解的脂肪酶，这种酶有助于分解我们多余的脂肪，帮助我们达到减肥的目的。

2.有降压、抗动脉硬化的功效。有这类症状的人多喝普洱茶有助于改善症状。

3.有健齿护齿的功效。因为普洱茶中含有许多生理活性成分，这些成分具有杀菌消毒的作用，所以喝普洱茶能起到去除口腔异味，保护牙齿的功效。

普洱茶的禁忌:

1.禁忌饮用浓茶。因为浓茶中含有大量的茶碱、咖啡因等刺激性很强的物质。饮用浓茶易引发失眠、头痛、眼花等症状，而且对肠胃也很不好。

2.禁忌饮用霉变的茶。因为霉变后的茶含有大量的毒素，所以发现茶叶已霉变则不要再饮用。

3.禁忌饮用串味的茶。因为串味的茶中可能含有有毒的气味，例如油漆、樟脑的气味。

4.禁忌饮用焦味的茶。因为焦味的茶是由于炒制过火，这时候茶叶中的营养也已经丧失了。

普洱茶的泡法

随着历史演变，普洱茶的泡法也在不停地改变着。唐代使用烹茶法，宋代使用点茶法，直到明代人们将团茶改为散茶后，冲泡茶的方法慢慢就流行并延续持续使用到现在。

冲泡普洱茶的方法可以概括为三点：

1、水温。通常用沸水冲泡，水温不能低于90摄氏度。

2、用量。茶叶和水的比例为1:50，或者茶叶的用量为容器容量的20%左右，最好将茶叶紧压后拨松，这样冲泡的味道更佳。

3、水的选择。用纯水、矿泉水或山泉水冲泡最佳。煮水不宜沸腾过久，会影响到茶叶的活性。

如果想普洱茶的风味变得特别，小编还给大家介绍几种普洱茶的花式饮法。

1、冰镇普洱。经过冷冻后的普洱茶风味更十足，口感更清凉醇和，可将泡好的普洱茶放置冰箱内冷藏，有更好的解暑和提神作用哦!

2、菊花普洱。将菊花和普洱茶以1:3的比例一起用开水冲泡，口感清爽。菊花可以清热解毒，普洱味甘性温，一起搭配后功效倍增。

3、柠檬普洱。在冲泡好的普洱茶里滴入柠檬汁，再加适量的糖，味道酸甜可口，有生津祛暑、健胃消食的功效哦!

普洱茶的存放

普洱茶的存放要求并不十分严格，只要是通风干燥、避免阳光直射、远离污染的地方即可，它会随着时间的变化而陈化。茶叶的包装最好要透气，这样不会封住茶叶里面的湿气，和外界空气接触的多，也会使普洱茶得到好转化，越陈越香。

普洱茶的品质形成需要一定的贮存时间 ，贮存时间的长短，决定着普洱茶的滋味和陈香。

有关研究表明，自然贮放10 年的普洱茶，茶多酚减少为13.94%，贮放20年的普洱茶，茶多酚减少更多，仅为8.98%。

需要特别提醒的是，贮茶最需防的是异味和霉变，茶叶特别吸味。 普洱茶的陈化过程一旦吸入异味，其本来的陈香本色就会被破坏掉。