木瓜籽能吃吗 木瓜籽的小知识

2017-06-03

我们吃木瓜通常把果肉吃了,木瓜籽则扔掉了,木瓜籽真的不能吃吗?木瓜籽究竟能不能吃呢?木瓜有什么小知识吗?木瓜籽的相关知识由小编来为大家介绍!

木瓜籽能吃吗

青木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的。一般人购买木瓜,都是吃肉弃籽。在日常生活中,极少有直接利用木瓜籽的。可以说,木瓜籽不能吃。

虽然木瓜籽不能直接食用,但可以对其进行加工制药,有平肝舒筋,和胃化湿的作用,并有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。

木瓜籽的功效

1、木瓜籽能美容

木瓜籽是一种可以美容的天然物质,它里面有一些天然的油脂,也有大量的微量元素,其中锌和维生素e的含量就都很高,但是木瓜籽不能直接食用,需要炒制以后才能食用,也可以经过提纯加工制成天然的化妆品。

2、木瓜籽能嫩肉

木瓜籽中有大量的天然木瓜酵素存在,这种物质具有出色的嫩肉功效,比市场上出售的嫩肉粉功效还要好,大家在制作一些肉类食材时,可以适合加入一些木瓜籽粉,会让做出的肉类口感细嫩诱人。

3、木瓜籽能治低血压

生活中高血压是让人们头疼的疾病之一,而低血压同时对健康不利,而木瓜籽就对人类的低血压有很好地缓解功效,大家可以把和适量的木瓜籽与一些新鲜的芦荟放在米酒中浸泡,再加适量的白糖,泡好以后天天饮用一些,就能让血压低的症状消失。

木瓜是一种营养丰富、有百益而无一害的果之珍品,常吃木瓜具有平肝和胃,舒筋活洛,软化血管,抗菌消炎,抗衰养颜,抗癌防癌,增强体质之保健功效。

番木瓜和木瓜的区别

一、属性不同

番木瓜,番木瓜科番木瓜属的热带、亚热带常绿软木质大型多年生草本植物,着名的热带水果之一,其果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”等雅称,为岭南四大名果之一。我们所说的“木瓜”多数指的就是番木瓜。

木瓜,又称宣木瓜,川木瓜,为蔷薇科落叶灌木植物贴梗海棠和木瓜的成熟果实,前者习称皱皮木瓜,后者习称光皮木瓜。木瓜是长在树上的,果实大者如瓜,小者如拳头。

二、生长环境不同

番木瓜和木瓜都是喜欢温暖的植物,显然木瓜有一定的耐寒性,因为木瓜可以再温差较大的北方省份生活,安徽宣城产者名宣木瓜,质量较好;但是番木瓜必须生活在温暖的南方。番木瓜原产中美洲,我国两广、云南、福建、台湾等地有出产。

三、营养功效不同

番木瓜性味甘、平,入脾、胃经,有健胃消食之功,适用于消化不良,胃脘疼痛等。番木瓜含番木瓜碱,木瓜蛋白酶等。木瓜蛋白酶是独特的蛋白分解酶,可以清除因吃肉类而积聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果胶更是优良的洗肠剂,可减少废物在身体积聚。常食番木瓜及番木瓜粥,可有效地降脂减肥,防治肥胖症。

木瓜性味酸、温,入肝、脾经,宣木瓜含有一种酵素,能分解蛋白质,有助于消化,有利于营养成分被人体吸收,具有和胃化湿、舒筋活络的作用,所以高寒或潮湿的地区常以木瓜为菜肴调料,或做菜肴的主料。宣木瓜含有皂苷、黄酮素、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、果胶等成分,可作催奶药,有缓和平滑肌痉挛和四肢肌肉的功效。入药有强壮、兴奋、镇痛、和脾、化湿、舒筋等效能。

木瓜的药用价值比番木瓜强,对于醉酒后的醒酒有很大的帮助,经常有痰呼吸不顺畅的人可以多食用木瓜。

所以,想要美容护肤和纤体的美女们请选择番木瓜,而经常宿醉的男士们选择木瓜。

四、口感不同

番木瓜的味道永远是甜甜的糯糯的,而且是清洗切开就能食用的一种木瓜种类;而木瓜的口感相对要差很多,是需要水煮或者是腌渍后才能掩盖原来的酸涩味道。

五、用途

番木瓜除作为水果鲜食外,还可做为蔬菜烹煮、可加工成果汁、果酱、蜜饯等。

治病多采用宣木瓜,也就是北方木瓜,不宜鲜食。

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